계피 롤

반죽의 경우 중간 냄비에 우유,식물성 기름 및 설탕을 중간 불로 가열하여 끓일 때까지 가열합니다. 따로 설정 하 고 따뜻한 멋진.

위에 효모를 뿌리고 1 분 동안 우유에 앉아 보자.

밀가루 8 컵을 넣으십시오. 그냥 결합 될 때까지 저어 준 다음 깨끗한 주방 수건으로 덮고 비교적 따뜻한 곳에서 1 시간 동안 따로 보관하십시오. 1 시간 후,수건을 제거하고 베이킹 파우더,베이킹 소다,소금,나머지 1 컵 밀가루를 추가합니다. 결합 철저히 저어. 반죽을 즉시 사용하나,섞는 사발안에 두고 그릇의 정상에 상승하면 반죽의 아래 구멍을 뚫는 종사하고 3 일을 위해 냉장하십시요. (참고:반죽은 적어도 한 시간 정도 미리 냉장 된 경우 작업하기가 더 쉽습니다.롤을 조립하려면 팬/그릇에서 반죽의 절반을 제거하십시오. 가루 베이킹 표면에,큰 사각형으로 반죽을 롤,약 30 엑스 10 인치. 반죽은 매우 압연해야합니다 thin.To 충전물을 만들고 반죽 표면에 녹인 버터 3/4 컵에서 1 컵을 붓습니다. 손가락을 사용하여 버터를 고르게 펴십시오. 계피 가루의 절반과 설탕 1 컵을 버터 위에 아낌없이 뿌립니다. 더 많은 버터 또는 더 많은 설탕에 이슬비를 두려워하지 마십시오! 끈적끈적한 목표 이다. 이제,당신에게서 가장 먼 끝에서 시작하여 사각형을 당신쪽으로 단단히 굴립니다. 두 손 다 사용하고 천천히 일해,목록을 단단히 지키게 조심하. 당신이 일하는 때 충전물이 스며나면 고민하지 말라;그것은 다만 목록이 신이기 위하여 려고 하고 있다는 것을 의미한다. 끝에 도달하면 솔기를 함께 꼬집고 솔기가 아래로 향하도록 롤을 뒤집습니다. 당신이 완료되면,당신은 하나의 긴 버터,신나 모니,설탕,끈적 끈적한 로그와 바람 것이다.커팅 보드를 롤 아래에 넣고 날카로운 칼로 1/2 인치 슬라이스를 만듭니다. 하나의"로그"는 20~25 개의 롤을 생성합니다.

녹은 버터 2 티스푼을 일회용 호일 케이크 팬에 붓고 소용돌이 치다.

과밀하지 않도록주의하면서,팬에 얇게 썬 롤을 놓습니다. (각 팬은 7 개에서 9 개의 목록을 붙들 것입니다.)반죽과 더 많은 팬의 나머지 절반 롤링/설탕/버터 과정을 반복합니다. 주방 수건으로 모든 팬을 덮고 굽기 전에 적어도 20 분 동안 조리대에 상승 따로 설정합니다.

수건을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 15~18 분 동안 굽습니다. 롤이 지나치게 갈색이 될 수 없습니다. 롤이 굽는 동안 메이플 아이싱을 만드십시오:큰 그릇에 가루 설탕,우유,버터,커피 및 소금을 함께 휘젓습니다. 메이플 향료에 스플래시.

매우 부드러워 질 때까지 털다. 착빙이 원하는 농도에 도달 할 때까지 필요에 따라 메이플,설탕,버터 또는 기타 재료를 더 맛보고 추가하십시오. 착빙은 다소 두껍지 만 여전히 매우 부어 야합니다.

오븐에서 팬을 제거하십시오. 즉시 위에 착빙을 뿌립니다. 가장자리의 주위에 그리고 정상에 그것을 전부 얻게 확실하 있으십시요. 그들이 앉는 때,목록은 착빙의 습기 및 풍미의 어떤을 흡수할 것이다. 그들은 단지 그들이 몇 초 이상 지속되지 않는 것이... 오늘 친구를 위해 그들을 만드십시오! 그것은 삶의 관계를 봉쇄 할 것입니다. 약속할게