게일 시몬스의 고추 냉이 양지머리
조리법 게일 시몬스의 고추 냉이 양지머리가 준비되었습니다 약 4 시간 30 분 그리고 확실히 슈퍼입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 유대인 음식 애호가를위한 옵션. 에 대한 $5.53 서빙 당,이 조리법 커버 45% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 711 칼로리, 단백질 70 그램,및 지방 30 그램. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 많은 사람들이 정말이 메인 코스를 좋아하지. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 하누카 이벤트. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 식물성 기름,쇠고기 주식,유콘 골드 감자,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 마른 레드 를 사려면 당신 메 스를 따라 수 피노 누아 브라우니 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 82 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 우수합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 게일 시몬스의 웨일스 어 레어 비트와 기네스와 튀긴 계란, 양 고추 냉이 그레 몰라 타와 양지머리,및 양 고추 냉이 소스를 곁들인 쇠고기 양지머리.
지침
소금과 후추로 양지머리를 아낌없이 양지머리. 매우 큰 에나멜 주철 캐서롤에서 식물성 기름 3 큰술을 가열하십시오.
양지머리를 넣고 온통 갈색이 될 때까지 약 12 분 동안 적당히 고열로 요리합니다. 집게를 사용하여 조심스럽게 양지머리를 테두리가있는 베이킹 시트,지방면을 위로 옮깁니다.
캐서롤에서 지방 3 큰술을 제외한 모든 것을 붓습니다.
양파와 마늘의 절반을 넣고 부드러워 질 때까지 약 3 분 동안 적당한 불로 요리합니다.
당근,양방 풀 나물 및 셀러리를 넣고 반점이 갈색이 될 때까지 약 6 분 동안 중간 불로 요리합니다.
한편,작은 그릇에 준비된 양 고추 냉이 1/4 컵과 남은 마늘,식물성 기름 1/2 큰술을 섞습니다.
양지머리의 뚱뚱한 측에 마늘 양 고추 냉이 풀을 퍼지십시오.
레드 와인을 캐서롤에 붓습니다. 종 기에 가져오고 높은 열 이상의 요리,캐 서 롤,1 분의 바닥에서 갈색 비트를 긁어. 캐서롤의 측면에 야채를 밀어 베이 잎을 추가합니다. 캐서롤의 중앙에 양지머리,양 고추 냉이 측면을 위로 설정합니다.
양지머리 주위에 쇠고기 스톡을 붓고 적당한 불로 끓인다. 캐서롤을 덮고 오븐에 옮기고 1 시간 동안 요리하십시오.
양지머리 주위에 감자를 뿌리고 고기가 매우 부드러워 질 때까지 약 2 시간 더 오래 덮고 요리하십시오. 오븐 온도를 35%로 높입니다.
캐 서 롤을 폭로 하 고 약 30 분,양지머리 위에 갈색으로 하 고 국물 두껍게 때까지 로스트.
조심스럽게 양지머리를 조각 보드에 옮기고 30 분 동안 휴식을 취하십시오. 베이 잎을 버리십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 야채를 서빙 플래터에 옮기고 호일로 덮어 따뜻하게 유지하십시오.
양지머리 요리 액체를 지방 분리기에 붓고 지방이 표면으로 올라갈 때까지 그대로 두십시오.
요리 액체를 그레이비 보트에 붓고 지방을 버립니다.
준비된 양 고추 냉이의 나머지 1/4 컵을 그레이비에 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
곡물에 걸쳐 양지머리를 얇게 썰어 야채와 함께 플래터로 옮깁니다. 양지머리와 야채를 통해 육즙의 일부를 숟가락과 봉사,테이블에 남아있는 육즙을 전달.