검은 후추 그레이비를 곁들인 프라이팬 프라이드 치킨

검은 후추 그레이비를 곁들인 프라이팬 프라이드 치킨
검은 후추 그레이비를 곁들인 프라이팬 프라이드 치킨 레시피는 약 55분 안에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 6인분이며 1인분당 가격은 86센트입니다. 1회 제공량에는 462칼로리, 단백질 22g, 지방 15g이 들어있습니다. 남부 음식을 좋아하는 사람들에게는 매우 합리적인 가격의 요리법입니다. 몇몇 사람들은 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 18명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 치킨 스톡, 굵은 코셔 소금과 후추, 카이엔 고추, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 60%라는 꽤 좋은 점수를 받았습니다. 비슷한 조리법으로는 베이컨과 페퍼 크림 그레이비를 곁들인 프라이드 치킨, 중국 고추 스테이크(양파, 고추, 후추 소스를 곁들인 쇠고기 볶음), 중국 고추 스테이크(양파, 고추, 후추 소스를 곁들인 쇠고기 볶음)가 있습니다. .

지침

1
닭고기에 소금과 후추를 뿌려서 따로 놓아두세요.
당신이 필요로하는 성분
다용도 밀가루 2컵, 필요한 경우 더 추가다용도 밀가루 2컵, 필요한 경우 더 추가
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
2
얕은 접시에 밀가루를 넣고 카이엔, 소금, 후추로 간을 합니다. 따로.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
3
카놀라유를 큰 주철 프라이팬에 3/4인치 깊이까지 붓습니다.
당신이 필요로하는 성분
8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
4
기름 레지스터에 튀김 온도계를 삽입하여 375도가 될 때까지 기름을 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 닭고기의 물기를 빼기 위해 근처에 갈색 종이 봉지나 여러 겹의 종이 타월을 놓으십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
참기름 핫소스참기름 핫소스
5
진한 고기부터 시작하여 한 조각씩 양념한 밀가루에 닭고기를 넣고 뒤집어서 코팅합니다. 흔들어서 여분의 밀가루를 제거하세요. 한 번에 한 조각씩 뜨거운 기름에 닭고기를 넣으세요. 기름이 닭고기를 완전히 덮어서는 안됩니다. (팬을 너무 꽉 채우지 마십시오. 위험할 수 있으며 닭고기도 눅눅해질 수 있습니다.)
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
굵은 붉은 설탕굵은 붉은 설탕
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
6
코팅이 모든 면에서 풍부한 황금빛 갈색이 될 때까지 10~14분 동안 조각을 1~2회 뒤집어서 볶습니다. 불을 중간으로 줄이고 프라이팬을 덮습니다. 닭고기가 완전히 익고 칼로 찔렀을 때 육즙이 투명해질 때까지 10~15분 더 조리합니다. (허벅지에 삽입된 순간 판독 온도계는 화씨 170도를 기록해야 합니다.)
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
7
갈색 종이 봉지나 종이 타월로 닭고기를 꺼내서 물기를 빼세요.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
8
불에서 프라이팬을 제거하십시오. 금속 그릇이나 캔에 대부분의 기름을 조심스럽게 붓고 갈색 부스러기와 함께 팬에 2~3테이블스푼을 남겨둡니다. 불을 매우 낮게 줄이세요.
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
9
닭고기 코팅에 사용된 남은 밀가루 4테이블스푼을 추가합니다. 나무 숟가락으로 잘 저어주고 자주 저어주며 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
당신이 사용할 장비
호두 1컵, 굵게 갈은 것호두 1컵, 굵게 갈은 것
10
우유와 육수 또는 물을 첨가하세요. 그레이비가 숟가락 뒷면에 코팅될 만큼 부드럽고 걸쭉해질 때까지 자주 저으면서 요리하세요.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
증발유 3/4컵 + 2큰술증발유 3/4컵 + 2큰술
11
검은 후추를 한 꼬집 추가합니다. 맛을 보고 소금으로 간을 맞춰주세요.
당신이 필요로하는 성분
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
노란 양파, 껍질을 벗기고 갈아서노란 양파, 껍질을 벗기고 갈아서
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
12
그레이비를 밥과 닭고기와 함께 제공하세요.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추

추천 와인: 리즐링, 스파클링 와인, 진판델

프라이드 치킨은 리슬링, 스파클링 와인, 진판델과 짝을 이룰 수 있습니다. 일반적으로 와인과 남부 음식을 결합하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙이 있습니다. 음식 친화적인 리슬링이나 스파클링 화이트 와인은 튀긴 음식과 잘 어울리고, 진판델은 바비큐 요리와 잘 어울립니다. SA Prum Essence Riesling을 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.3개 등급과 병당 약 14달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
SA 프럼 에센스 리슬링
SA 프럼 에센스 리슬링
색상은 연한 금색입니다. 살구와 복숭아 향이 나는 아로마틱한 향입니다. 상큼한 산미와 미네랄 특성이 완벽하게 균형을 이루는 신선한 과일 맛으로 건조됩니다. 단독으로 즐기거나 다양한 가벼운 애피타이저 및 해산물 요리와 함께 즐겨보세요.
난이도전문가
준비 완료55 m.
서빙6
건강 점수11
잡지