감자와 세이지 튀김

감자와 세이지 튀김
감자와 세이지 튀김은 처음부터 끝까지 약 4시간이 소요됩니다. 이 레시피는 40인분입니다. 이 요리의 1인분에는 약 1g의 단백질, 5g의 지방, 총 81칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 28센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 3%를 충족합니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 팬이 1명 있습니다. 이 전채 요리를 좋아하는 사람은 많지 않았습니다. 가게에 가서 활성 이스트, 황갈색 감자, 거칠게 갈은 후추, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 유제품이 없고 락토 오보 채식을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 전반적으로 이 레시피는 26%라는 그다지 뛰어나지 않은 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 레몬 아이올리를 곁들인 감자 및 세이지 튀김, 감자, 고구마와 P를 곁들인 세이지 맛 그라탱 도피누아, 감자 튀김과 같은 레시피도 좋아하실 것입니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
스펀지 만들기: 작은 그릇에 물, 밀가루, 이스트를 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
따뜻한 물 1 1/4컵(화씨 112~118도/섭씨 44~48도)따뜻한 물 1 1/4컵(화씨 112~118도/섭씨 44~48도)
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
3
잘 섞은 후 효모 냄새가 나고 아주 작은 거품이 덮일 때까지 따뜻한 곳에 약 45분 동안 놓아두세요.
4
중간 크기의 냄비에 감자를 찬물로 덮습니다. 물을 센 불로 끓이고 바다 소금 1테이블스푼을 추가합니다. 불을 약하게 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 20~25분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
5
감자의 물기를 빼고 포크로 으깨주세요. 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
6
작은 그릇에 계란과 올리브 오일을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다. 그릇에 식힌 감자를 스펀지, 밀가루, 세이지, 레몬 제스트, 후추, 소금 2티스푼과 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
은색 비평범은색 비평범
얇게 썬 스트링 치즈 한 컵얇게 썬 스트링 치즈 한 컵
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
로즈마리 1/2줄기로즈마리 1/2줄기
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
7
재료가 고르게 분포되도록 섞습니다.
8
계란 혼합물을 감자 혼합물에 첨가하고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 고무 주걱을 사용하여 그릇의 측면을 긁어냅니다. 두껍고 끈적한 반죽이 있어야 합니다.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
당신이 사용할 장비
대형 요거트 코팅 프레즐 4개대형 요거트 코팅 프레즐 4개
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
9
필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하세요. 그릇을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두어 크기가 두 배로 부풀 때까지 1 1/2~2시간 동안 발효시킵니다.
당신이 필요로하는 성분
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
10
튀김기에 기름을 화씨 375도까지 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
11
부풀어 오른 반죽을 한 스푼씩 떠서, 다른 스푼으로 뜨거운 기름에 긁어내주세요. 프라이어를 혼잡하게 만들지 마십시오. 튀김을 황금빛 갈색이 될 때까지 2~3분간 튀기고 가끔 뒤집어 줍니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
12
여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월로 튀김을 배출하십시오.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱
13
토를 뿌려 따뜻하게 드세요.
14
재미있는 팁: 손님이 도착하기 한 시간 전에 두어 덩어리를 튀기고 서빙하기 전에 149° 오븐에서 다시 가열할 수 있습니다. 또는 만든 후250 오븐에서 따뜻하게 유지하세요. 튀김은 단독으로도 훌륭하지만 디핑 소스 몇 개와 함께 먹어도 똑같이 훌륭합니다.
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티를 즐기기에 좋은 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 22달러 정도 합니다.
NV 윌슨 크릭 아몬드 기념일 에디션
NV 윌슨 크릭 아몬드 기념일 에디션
금메달을 획득한 이 샴페인은 "OH MY GOSH"® 샴페인으로도 불립니다. 이 화이트 스파클링 와인은 자연적으로 발효되었으며 순수 아몬드가 조금 첨가되어 손님을 눈부시게 할 것입니다. 모든 행사를 더욱 특별하게 만들어줄 필수 샴페인입니다. 디저트, 껴안기, 온수 욕조, 피크닉, 벽난로, 브런치 및 파티에 적합합니다. 이곳의 모든 결혼식에서 매우 인기가 있습니다.
난이도전문가
준비 완료4 시간
서빙40
건강 점수2
잡지