차나 마살라(풍미있는 인도 병아리 완두콩)

차나 마살라(풍미있는 인도 병아리 완두콩)
레시피 차나 마살라(짭짤한 인도 병아리 완두콩)가 준비되었습니다 약 30 분 후 그리고 확실히 굉장합니다 글루텐 프리 및 비건 인도 음식 애호가를위한 옵션. 에 대한 서빙 당 37 센트,이 레시피 커버 5% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 한 서빙 포함 108 칼로리, 단백질 3 그램,및 지방. 많은 사람들이 이 레시피를 만들지 않았고 1 이 그 자리에 있다고 말할 것입니다. 가게에 가서 고수풀 가루,심황 가루,칠레 후추 및 오늘 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 가져 가십시오. 그것은 모든 것에 의해 당신에게 가져 왔습니다.조리법. 그것은 매우 저렴한 반찬으로 잘 작동합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 52 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 차나 마살라,남인도 차나 마살라 만드는 법, 가람 마살라를 곁들인 병아리 완두콩,및 스모키 옐로우 스플릿 피스(타마 타르 차나 달)'인도 요리 전개 비슷한 요리법.

지침

1
양파,토마토,생강,마늘,칠레 고추를 푸드 프로세서에서 함께 갈아서 페이스트로 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
토마틸로 6개, 껍질을 벗기고 다진 것토마틸로 6개, 껍질을 벗기고 다진 것
2개의 작은 또는 중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파, 1개는 4등분하고 1개는 다진 것2개의 작은 또는 중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파, 1개는 4등분하고 1개는 다진 것
추가 휘핑크림(선택 사항)추가 휘핑크림(선택 사항)
호박, 1/4인치 크기로 썰어호박, 1/4인치 크기로 썰어
3~4인치 크기로 자르거나 양 어깨살로 대체3~4인치 크기로 자르거나 양 어깨살로 대체
당신이 사용할 장비
전통 토마토, 다진 것, 선택 사항전통 토마토, 다진 것, 선택 사항
2
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 약 30 초 동안 향이 날 때까지 뜨거운 기름에 월계수 잎을 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
(각 패키지) 얇게 썬 델리 햄 (24조각)(각 패키지) 얇게 썬 델리 햄 (24조각)
당신이 사용할 장비
넉넉한 양의 가람 마살라넉넉한 양의 가람 마살라
3
프라이팬에 붙여 넣기를 붓고 기름이 혼합물에서 분리되기 시작하고 2~3 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 칠리 파우더,고수풀,파우더,그램 마살라,심황 및 소금으로 혼합물을 양념하십시오.
당신이 필요로하는 성분
말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료
저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)
심황심황
볶지 않은 호박씨볶지 않은 호박씨
(각 패키지) 얇게 썬 델리 햄 (24조각)(각 패키지) 얇게 썬 델리 햄 (24조각)
당신이 사용할 장비
넉넉한 양의 가람 마살라넉넉한 양의 가람 마살라
4
두꺼운 육즙을 얻기 위해 혼합물에 충분한 물 저어;종기에 가져다 육즙에 병아리 콩을 저어. 중간 열을 줄이고 병아리 콩을 통해 가열 될 때까지 요리,5 에 7 분.
당신이 필요로하는 성분
고야 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵고야 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
1인치 두께의 판체타를 잘게 다진 것1인치 두께의 판체타를 잘게 다진 것
5
실란트로 장식.
당신이 필요로하는 성분
1kg 옥수수 토르티야1kg 옥수수 토르티야

추천 와인: 리즐링, 게부르츠트라미너, 슈닌 블랑

리슬링,게우르츠트라미너,그리고 체닌 블랑은 아시아에 대한 내 최고의 추천입니다. 물론--아시아 음식에 가장 적합한 와인은 요리와 요리에 따라 달라집니다 그러나 이러한 산성 흰자는 전통적인 식사의 번호와 쌍,매운 여부. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 도메인 레서르 세미 드라이 큐비 클래식 리슬링입니다. 별 5 개 중 4.8 개가 있으며 병 비용은 약 22 달러입니다.
도메인 레서르 세미 드라이 큐비 클래식 리슬링
도메인 레서르 세미 드라이 큐비 클래식 리슬링
미묘하게 매운 요리와 잘 어울리고 경화 된 햄과 샤 큐테리를 보완합니다. 신선한 컷 과일과 함께 즐길 수 있습니다.
난이도중간
준비 완료30 m.
서빙8
건강 점수11
잡지