서니의 사우스웨스턴 치킨 파이

서니의 사우스웨스턴 치킨 파이
Sunny's Southwestern Chicken Pot Pie 레시피는 약 1시간 20분 안에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 6인분입니다. 1인분에는 781칼로리 , 단백질 33g , 지방 58g이 들어 있습니다. 1인분에 1.54달러 로, 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 20%를 충족합니다 . 5명이 이 레시피를 시도해 보고 만족했습니다. 메인 코스로 먹기에도 좋습니다. 매장에 가서 밀가루, 올리브 오일, 닭다리살과 닭다리, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. Foodnetwork에서 제공합니다. 스푼아러 점수 55% 로 이 요리는 훌륭합니다. 비슷한 레시피를 보려면 Easiest Breakfast Ever: Sunny Fruit Parfait , Crock Pot Chicken Pot Pie , Healthy Southwestern Oatmeal을 시도해 보세요.

지침

1
이 요리법을 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 375도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
닭 허벅지와 다리닭 허벅지와 다리
3
반죽 만들기: 컵에 찬물 1/4컵과 사존을 넣습니다. 잘 저어서 녹인 후 따로 둡니다. 푸드 프로세서에 밀가루, 버터, 소금을 넣습니다. 버터가 밀가루 전체에 작은 자갈처럼 섞일 때까지 짧게 갈아줍니다. 간이 된 물을 조금씩 넣으면서 반죽이 뭉쳐질 때까지 짧게 갈아줍니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 붉은 고추, 검은콩 혼합물 1 1/2컵냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 붉은 고추, 검은콩 혼합물 1 1/2컵
냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 고추, 검은콩 혼합물냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 고추, 검은콩 혼합물
사존 조미료 블렌드 1티스푼사존 조미료 블렌드 1티스푼
볶지 않은 호박씨볶지 않은 호박씨
당신이 사용할 장비
전통 토마토, 다진 것, 선택 사항전통 토마토, 다진 것, 선택 사항
4
반죽을 프로세서에서 꺼내 공 모양으로 빚은 후, 원반 모양으로 납작하게 펴세요. 랩에 싸서 속을 만드는 동안 냉장고에 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
당신이 사용할 장비
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
5
속재료: 냄비에 닭고기, 타임 절반, 으깬 마늘을 넣고 닭고기가 1인치 정도 잠길 정도로 물을 채웁니다.
당신이 필요로하는 성분
(원한다면 조각조각 찢어도 됨)(원한다면 조각조각 찢어도 됨)
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
배(앙주나 바틀렛 등)를 잘게 다진다배(앙주나 바틀렛 등)를 잘게 다진다
당신이 사용할 장비
신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음
6
소금을 살짝 뿌리고 끓입니다. 약불로 줄여 닭고기 내부 온도가 74°C(165°F)에 도달하거나, 찔렀을 때 육즙이 투명해질 때까지 20~25분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
볶지 않은 호박씨볶지 않은 호박씨
7
닭고기를 물에서 꺼내 접시에 담아 식힙니다. 수란용 육수 1/4컵을 따로 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
카넬로니 껍질카넬로니 껍질
배(앙주나 바틀렛 등)를 잘게 다진다배(앙주나 바틀렛 등)를 잘게 다진다
8
이때 큰 소테팬에 버터, 기름, 얇게 썬 마늘, 세라노 고추, 남은 타임, 사존, 커민을 넣고 소금 한 꼬집과 후추를 약간 뿌려 간을 합니다.
당신이 필요로하는 성분
고추기름(고추기름) 3/4컵고추기름(고추기름) 3/4컵
1개의 배(Anjou 또는 Bartlett 등)를 잘게 다진다1개의 배(Anjou 또는 Bartlett 등)를 잘게 다진다
2개의 작은 또는 중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파, 1개는 4등분하고 1개는 다진 것2개의 작은 또는 중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파, 1개는 4등분하고 1개는 다진 것
뼈 없는 돼지 등심 갈비, 2인치 크기로 자름뼈 없는 돼지 등심 갈비, 2인치 크기로 자름
중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것
냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 고추, 검은콩 혼합물냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 고추, 검은콩 혼합물
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
볶지 않은 호박씨볶지 않은 호박씨
(각 패키지) 얇게 썬 델리 햄 (24조각)(각 패키지) 얇게 썬 델리 햄 (24조각)
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야 6개(10인치), 4등분밀가루 토르티야 6개(10인치), 4등분
9
팬에 향이 날 때까지 저으면서 3~4분간 볶습니다.
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야 6개(10인치), 4등분밀가루 토르티야 6개(10인치), 4등분
10
냉동 블렌드와 남겨둔 수란액을 넣습니다. 불을 세게 해서 김이 날 때까지 끓인 후, 야채 블렌드가 익을 때까지 6~8분간 계속 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
혼합 야채혼합 야채
11
밀가루를 스프링클에 넣고 잘 섞습니다. 우유를 넣고 약불로 끓여 걸쭉하게 만듭니다. 5분 정도 더 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지와 페이스트 식용 색소오렌지와 페이스트 식용 색소
차가운 무염 버터(1개), 다진 것차가운 무염 버터(1개), 다진 것
바나나, 1/4인치 두께로 썰어바나나, 1/4인치 두께로 썰어
12
불에서 내리세요.
13
그동안 냉장고에서 반죽을 꺼내 평평한 면에 밀가루를 뿌립니다. 밀대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 약 0.6cm 두께의 원형으로 밀어줍니다. 칼이나 피자 커터를 사용하여 가장자리를 다듬습니다. 20~23cm 파이 접시에 반죽을 가운데 놓고, 남은 반죽이 가장자리 위로 흘러내리도록 합니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
차가운 무염 버터(1개), 다진 것차가운 무염 버터(1개), 다진 것
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
당신이 사용할 장비
6~8개의 큰 자두(약 1 1/2파운드), 1/4인치 웨지로 자른 것6~8개의 큰 자두(약 1 1/2파운드), 1/4인치 웨지로 자른 것
잘게 다진 피칸과 서빙용으로 추가잘게 다진 피칸과 서빙용으로 추가
오렌지색 줄무늬 과일 껌오렌지색 줄무늬 과일 껌
14
수란의 껍질을 제거하고 살을 뼈에서 분리한 후 잘게 찢거나 다진다. 크레마와 함께 냄비에 넣고 저어준다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
오아하칸 치즈를 얇은 끈 모양으로 쪼개서 (모짜렐라 치즈로 대체 가능)오아하칸 치즈를 얇은 끈 모양으로 쪼개서 (모짜렐라 치즈로 대체 가능)
당신이 사용할 장비
신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음
15
반죽에 속을 붓습니다. 파이 가장자리를 파이 위로 덮어주세요. 반죽이 이음새 부분에 너무 많이 겹치지 않도록 주의하세요. 반죽을 이 정도 크기로 부으면 가운데에 구멍이 생겨 공기가 빠져나갑니다. 작은 볼에 계란과 물을 약간 넣고 휘핑합니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
배(앙주나 바틀렛 등)를 잘게 다진다배(앙주나 바틀렛 등)를 잘게 다진다
패키지 천연 케이크 믹스패키지 천연 케이크 믹스
당신이 사용할 장비
1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음
따뜻한 하프앤하프 크림(110°~115°)따뜻한 하프앤하프 크림(110°~115°)
16
파이 반죽 위에 계란물을 살짝 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
파이 반죽파이 반죽
패키지 천연 케이크 믹스패키지 천연 케이크 믹스
17
빵 껍질이 황금빛 갈색이 되고 속이 부글부글 끓을 때까지 20~25분간 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
냉동 퍼프 페이스트리 1/2팩(1장), 해동냉동 퍼프 페이스트리 1/2팩(1장), 해동
당신이 사용할 장비
양갈비 12개, 뼈는 프랑스산양갈비 12개, 뼈는 프랑스산
난이도전문가
준비 완료1 h, 20 m.
서빙6
건강 점수10
잡지