허브 감자 샐러드

허브 감자 샐러드
허브 감자 샐러드는 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 베지테리언 레시피로 6인분입니다. 1인분에는 220칼로리 , 단백질 5g , 지방 5g이 들어 있습니다. 1인분에 1.06달러 면 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 요구량의 12%를 충족합니다 . 반찬으로 먹으면 가장 좋고, 약 45분 만에 완성됩니다. 올리브 오일, 닭고기 육수, 디종 머스타드, 그리고 다른 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 맛있어집니다. 7월 4일 행사에서 인기를 끌 것입니다. Foodnetwork의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 80%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 이는 견고합니다. 이 요리법이 마음에 드신다면, 비슷한 요리법도 살펴보세요: 달콤한 감자 으깬 것과 소테 브로콜리를 곁들인 허브 치킨 , 크리미 허브 드레싱을 곁들인 쿠스쿠스 두부 샐러드 , 허브 요거트 드레싱을 곁들인 새우, 완두콩, 무 샐러드 .

지침

1
이 요리법을 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
감자와 소금 2큰술을 큰 물 냄비에 넣습니다. 물을 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 10~15분 동안 끓입니다. 감자를 칼로 찔렀을 때 간신히 부드러워질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
3
감자를 체에 담아 물기를 뺀 다음, 감자가 담긴 체와 함께 불을 끈 빈 냄비 위에 놓고 깨끗하고 마른 주방 수건으로 덮습니다. 감자를 15~20분 동안 쪄서 부드러워지지만 단단해질 때까지 둡니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
당신이 사용할 장비
얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)
유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
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한편, 작은 그릇에 와인, 닭고기 육수, 레몬즙, 마늘, 머스타드, 소금 2티스푼, 후추 3/4티스푼을 넣고 휘젓습니다. 올리브 오일을 천천히 휘젓고 에멀전을 만듭니다. 따로 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
(간과 목 제거)(간과 목 제거)
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
에멀젼에멀젼
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
5
감자가 손으로 만질 수 있을 만큼 식으면 크기에 따라 4등분이나 반으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
6
큰 그릇에 자른 감자를 넣고 촉촉해질 때까지 드레싱을 붓습니다. (샐러드를 놓아두는 동안 드레싱을 더 넣어야 할 수도 있습니다.)
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
7
양파, 타라곤, 파슬리, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 잘 섞고, 덮은 다음, 몇 시간 동안 냉장하여 맛이 섞이도록 합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
다진 달콤한 빨간색, 노란색, 주황색 고추다진 달콤한 빨간색, 노란색, 주황색 고추
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
8
차갑게 또는 실온에서 드세요.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙6
건강 점수34
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