갈리 키 프라이드 치킨

준설 및 튀김 치킨

소쿠리에 닭고기를 배출하고 매리 네이드를 버린 다음 양념 된 밀가루에 닭고기 조각을 준설하고 밀가루에 앉아 둡니다.

치킨 20 분 서 보자.

종이 타월로 2 개의 큰 베이킹 시트를 깔고 각각에 냉각 랙을 놓습니다.

온도계에 365 를 등록 할 때까지 적당히 높은 열에 냄비에 2 인치 오일을 가열하십시오. 초과 밀가루를 노크,전송 4 조각 닭 기름(배치 모든 흰색 고기 또는 모든 어두운 유지)및 튀김,집게 가끔 선회,황금 갈색까지 통해 요리,약 8 가슴에 대 한 분 또는 나지만 허벅지에 대 한 10~12 분. 집게와 기름에서 닭을 들어 올려,냄비에 다시 여분의 기름 물방울을시키는,다음 랙에 전송하고 오븐에 따뜻하게 유지. 준설 및 튀김 오븐에 따뜻하게 유지,같은 방식으로 닭을 나머지. (배치 사이에 오일을 365,000,000,000 으로 되돌립니다.)

요리사의 메모

Chicken can marinate up to 1 day.