풀드 포크

풀드 포크
미국 음식이 먹고 싶을 때마다 외식을 하거나 테이크아웃을 주문하는 것을 잊어버리세요. 풀드포크(Pulled Pork)를 집에서 만들어 보세요. 이 유제품 프리 레시피는 14인분이며 가격은 1회 제공량당 $3.24입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 55g의 단백질, 34g의 지방, 총 725칼로리가 포함되어 있습니다. 몇 사람이 이 레시피를 만들었고 50명은 그 방법이 성공했다고 말했습니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 9시간 45분이 소요됩니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 마요네즈, 마늘, 할머니 스미스 사과, 디종 머스타드가 필요합니다. 스푼 점수 97%의 이 요리는 훌륭합니다. 이 레시피가 마음에 든다면 다음과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요. 슬로우 쿠커 비어 풀드 포크 & 바비큐 풀드 포크 샌드위치, 슬로우 쿠커 비어 풀드 포크 & 바비큐 풀드 포크 샌드위치, 슬로우 쿠커 비어 풀드 포크 & 바비큐 풀드 포크 샌드위치.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 화씨 225도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
구운 버거 빵구운 버거 빵
3
모든 양념을 섞어서 고기에 맛사지합니다.
당신이 필요로하는 성분
프레즈노 고추프레즈노 고추
반으로 자른 프레즈노 고추 2개반으로 자른 프레즈노 고추 2개
반으로 자른 프레즈노 고추반으로 자른 프레즈노 고추
4
달궈진 팬에 돼지고기를 넣고 맥주를 부어주세요. 호일로 덮고 6시간 동안 굽습니다. 모든 것이 잘 진행되고 있는지 정기적으로 확인하고 2시간마다 뒤집어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
피망톤 3테이블스푼피망톤 3테이블스푼
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
5
호일을 제거하고 돼지고기가 내부 온도가 화씨 190도에 도달할 때까지 약 3시간 더 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
6
오븐에서 꺼내어 호일로 느슨하게 덮고 30분간 휴지시킵니다.
당신이 사용할 장비
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
준비된 올리브 타페나드 6큰술준비된 올리브 타페나드 6큰술
7
마라톤 요리 시간에 소스를 만들어 보세요. 작은 냄비에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 맛이 있는지 확인해보세요.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
8
고추를 제거하십시오. 소스가 식으면 짜내는 병에 담아서 사용하는 것이 좋습니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 마늘 1컵다진 마늘 1컵
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
9
돼지고기 뼈를 제거하면 바로 튀어나와야 합니다. 접시 장갑을 끼고 손을 사용하거나 두 개의 포크를 사용하여 돼지고기를 "당겨서" 긴 조각으로 만듭니다. 지방과 맛있어 보이지 않는 모든 것을 제거하십시오.
당신이 필요로하는 성분
뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
10
원하는 대로 식초 소스를 뿌린 버거 번에 돼지고기 요리를 담고 그 위에 브로콜리 줄기와 당근 양배추를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
햄버거 롤빵햄버거 롤빵
1 (14온스) 캔 치킨 브로스1 (14온스) 캔 치킨 브로스
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
돼지기름 등돼지기름 등
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
11
모든 재료를 결합하십시오. 맛이 좋도록 소금으로 간을 해주세요.
당신이 필요로하는 성분
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
12
서빙하기 전에 최소 1시간 동안 그대로 두십시오.

성분

717가능하다면 1파운드 마팔디 프레시2티스푼의 뜨거운 소금2티스푼의 뜨거운 소금11온스 핫 초콜릿 믹스 팩1온스 핫 초콜릿 믹스 팩3킬로그램(bone-in Boston butt, (bone-in Boston butt, "X" patterns cut in the fat cap6브로콜리 줄기(다른 것을 위해 꼭대기를 저장하십시오),껍질을 벗기고 만돌린에 줄리엔브로콜리 줄기(다른 것을 위해 꼭대기를 저장하십시오),껍질을 벗기고 만돌린에 줄리엔55하바네로 고추M&M 미니 2/3컵M&M 미니 2/3컵55하바네로 고추M&M 미니 2/3컵M&M 미니 2/3컵1cp. 강판 파마산 치즈M&M 미니 2/3컵M&M 미니 2/3컵1cp. 강판 파마산 치즈M&M 미니 2/3컵M&M 미니 2/3컵12burger buns, toastedburger buns, toasted4만돌린에 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근만돌린에 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근2cp. 야채 (예: 시금치)카이엔카이엔3(메키트, 히코리 또는 오리나무)셀러리 갈비,줄리엔셀러리 갈비,줄리엔1cp. 강판 파마산 치즈피미엔토를 채운 칵테일 올리브피미엔토를 채운 칵테일 올리브2Fresno chilies, sliced in halfFresno chilies, sliced in half60가능하다면 1파운드 마팔디 프레시4파운드 러셋 감자 전체(약 8개)4파운드 러셋 감자 전체(약 8개)78가능하다면 1파운드 마팔디 프레시줄리엔 코니숑줄리엔 코니숑62가능하다면 1파운드 마팔디 프레시디종 머스타드디종 머스타드2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기디종 머스타드디종 머스타드1cp. 강판 파마산 치즈마른 겨자마른 겨자1껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵마늘,박살 내고 잘게 썬 것마늘,박살 내고 잘게 썬 것2정향마늘,박살마늘,박살2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기반달모양으로 썬 영국산 오이반달모양으로 썬 영국산 오이1그래 니 스미스 애플,스킨 온,줄리엔그래 니 스미스 애플,스킨 온,줄리엔1cp. 강판 파마산 치즈황갈색 감자, 각각 약 6 온스황갈색 감자, 각각 약 6 온스14젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩코셔 소금코셔 소금336가능하다면 1파운드 마팔디 프레시크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼3크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기피멘톤은피멘톤은1잘게 썬 붉은 양파잘게 썬 붉은 양파1cp. 강판 파마산 치즈얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가66가능하다면 1파운드 마팔디 프레시포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

추천 와인: 피노 누아, 말벡, 산지오베제

메뉴에 풀드포크(Pulled Pork)가 있나요? 피노 누아(Pinot Noir), 말벡(Malbec), 산지오베제(Sangiovese)와 페어링해 보세요. 피노 누아의 가벼운 바디감은 살코기 부위에 적합하고, 미디엄 바디감의 산지오베제는 고기가 많은 소스, 스튜 및 기타 다양한 재료의 요리에 잘 어울리며, 풀바디의 탄닌 말벡은 지방이 많은 부위 및 바베큐와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼(Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 80달러 정도 합니다.
빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼
빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼
은은한 버블의 고운 무스가 골드 컬러의 반짝임과 함께 우아하게 어우러집니다. 건조 과일 향, 아몬드, 신선한 헤이즐넛 향이 흰 과일 향과 혼합되어 순수한 강렬함으로 여러분을 놀라게 할 큐베입니다. 버터 브리오슈 향과 미네랄 향이 연상되는 거품의 크리미한 느낌. 신선하고 우아한 단맛으로 지속적인 마무리를 제공합니다. 이 훌륭한 병은 캐비어나 고급 굴뿐만 아니라 구운 생선 및 해산물과도 완벽한 조화를 이룹니다.
난이도전문가
준비 완료9 시간, 45 m.
서빙14
건강 점수77
잡지