파커의 피쉬 앤 칩스
파커의 피쉬 앤 칩스는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 에 대한 $6.06 서빙 당,이 조리법 커버 39% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 레시피는 다음과 함께 2 인분을 만듭니다 734 칼로리, 단백질 71 그램,및 지방 20 그램 각각. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 마늘,베이킹 파우더,계란,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 이 스코틀랜드 요리를 정말 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 및 페스 카타 리안 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 20 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 81 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 중대하다. 시도 맥주 폭행 물고기(물고기 칩스 용), 맥주 폭행 물고기(피쉬 앤 칩스),및 피쉬 앤 칩스 비슷한 요리법.
지침
필렛을 1 1/2 에서 3 인치 조각으로 자릅니다.
그릇에 밀가루,베이킹 파우더,레몬 제스트,카이엔 고추,소금 1 작은 술,후추 1/2 작은 술을 섞습니다.
큰(12 인치)프라이팬에 1/2 인치의 기름을 붓고 약 화씨 360 도까지 가열합니다.
각 필렛을 반죽에 담그고 초과분을 그릇에 다시 떨어 뜨릴 수 있습니다.
뜨거운 기름에 아주 조심스럽게 넣으십시오. 조각을 군중 하지 마십시오. 기름을 360 그리고 400 화씨 온도사이에 지키기 위하여 필요에 따라서 열을 조정하십시요.가볍게 갈색으로 하고 처음부터 끝까지 요리할 까지,2 에 3 분을 위해 각 측에 물고기를 요리하십시요.
소금을 뿌리고"칩"과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오."
감자를 문지르고 세로로 반으로 자른 다음 각 절반을 세로로 자릅니다. 각 감자에서 6 개의 긴 쐐기가 있습니다.
올리브 오일,소금,후추,마늘,로즈마리와 함께 시트 팬에 감자를 놓습니다. 깨끗한 손으로 모든 재료를 함께 던져 감자가 기름으로 덮여 있는지 확인하십시오.
1 컷 측면 아래로 단일 레이어에 감자를 확산.
감자를 30~35 분 동안 굽고 20 분 후에 다른 절단면으로 돌립니다.
가볍게 갈색이 될 때까지 굽고 외부가 선명하고 내부가 부드러워 질 때까지 굽습니다.
추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아
피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 폭도 피노 그리 4.9 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 20 달러가 든다.
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피노 그리
알자스-라임,그린 애플,화이트 플라워,웻스톤의 노트에서 영감을 얻었습니다. 코를 따라 앙주 배,흰 천도 복숭아 및감귤류. 활기차고 파삭 파삭 한 산도는이 중간 바디 와인의 균형을 잡고 느린 마무리를 통해 운반합니다.