통밀 세이지 롤

통밀 세이지 롤
통밀 세이지 롤은 락토 오보 채식 빵입니다. 이 레시피는 20인분입니다. 1회 제공량당 18센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 9%를 충족합니다. 1회 제공량에는 142칼로리, 단백질 4g, 지방 3g이 들어 있습니다. Taste of Home의 이 레시피에는 소금, 밀가루, 세이지, 옥수수 가루가 필요합니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 55분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 33%라는 그다지 뛰어난 점수를 얻지 못했습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 호박 세이지 소스를 곁들인 통밀 뇨키, 통밀 파스타를 곁들인 세이지 및 브라운 버터 소스, 황금 마늘, 토마토, 세지를 곁들인 통밀 스파게티도 좋아했습니다.

지침

1
큰 그릇에 밀가루 1컵, 흑설탕, 이스트, 세이지, 소금을 섞습니다. 작은 냄비에 우유와 버터를 120°-130°로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
물 1~1-1/3컵물 1~1-1/3컵
발로 딸기 열매발로 딸기 열매
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
완전히 익힌 햄, 다진 것완전히 익힌 햄, 다진 것
흰 저녁 롤빵흰 저녁 롤빵
사보이 양배추 또는 나파 양배추를 1인치 두께의 띠 모양으로 자릅니다.사보이 양배추 또는 나파 양배추를 1인치 두께의 띠 모양으로 자릅니다.
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
2
건조 재료에 첨가하십시오; 촉촉해질 때까지 치십시오.
3
통밀가루와 옥수수 가루 1/2컵을 추가합니다. 부드러워 질 때까지 치십시오. 남은 다용도 밀가루를 충분히 섞어서 단단한 반죽을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
1티스푼 퀵라이즈 효모1티스푼 퀵라이즈 효모
호수 송어 필레(각각)호수 송어 필레(각각)
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
4
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 켜십시오. 부드럽고 탄력이 있을 때까지 약 6-8분 동안 반죽합니다.
5
쿠킹 스프레이를 뿌린 그릇에 넣고 한 번 뒤집어 윗면을 코팅합니다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 30분 정도 2배 정도 부풀 때까지 1차 발효시켜주세요.
당신이 필요로하는 성분
타라곤 (선택 사항)타라곤 (선택 사항)
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
6
두 개의 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 바르고 남은 옥수수 가루를 뿌립니다. 따로. 반죽을 아래로 펀치하십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 켜십시오. 20개로 나눈다. 각 조각을 롤 모양으로 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
타라곤 (선택 사항)타라곤 (선택 사항)
호수 송어 필레(각각)호수 송어 필레(각각)
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
펀치펀치
흰 저녁 롤빵 10개흰 저녁 롤빵 10개
당신이 사용할 장비
샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스
7
준비된 베이킹 시트에 2인치 간격으로 놓습니다. 뚜껑을 덮고 두 배로 부풀 때까지 약 30분간 발효시킵니다.
당신이 사용할 장비
샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스
8
375°에서 14-16분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
9
와이어 랙으로 제거하십시오.
난이도전문가
준비 완료55 m.
서빙20
건강 점수4
잡지