캘리포니아 칠면조 칠리

캘리포니아 칠면조 칠리는 4인분의 미국식 레시피입니다. 1인분에는 839칼로리, 단백질 67g, 지방 31g이 들어있습니다. 1회 제공량당 $6.65의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 58%를 충족합니다. 슈퍼볼의 값비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 41명의 팬이 있습니다. 계피가루, 고수풀, 저염 닭고기 국물, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 유제품이 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 2시간 40분 정도 소요됩니다. 스푼 점수 96%로 이 요리는 훌륭합니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 캘리포니아 칠리 칠리, 제10회 연례 칠리 콘테스트: 참가작 - 캘리포니아 칠리 및 캘리포니아 칠리도 좋아했습니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

무겁고 큰 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

마늘, 포블라노스, 셀러리, 양파를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

멕시코 돼지고기 초리조

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

야채가 부드러워질 때까지 5~6분간 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)

칠면조를 추가하고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 볶은 다음 숟가락 뒷면으로 칠면조를 약 7분간 으깨줍니다.

당신이 필요로하는 성분

작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎

밀가루를 뿌리고 섞이도록 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

소금 $ 갓 갈은 검은 후추

토마토 페이스트, 칠리 파우더, 큐민, 설탕, 오레가노, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼, 계피, 정향을 추가합니다. 1~2분간 조리하고 섞이도록 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

다용도 밀가루, 플러스 벤치 밀가루

햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항

신선한 딜, 따다

1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽

달콤한 마우이 또는 비달리아 양파, 거칠게 다진 것

레몬 껍질 스트립

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

국물과 콩을 추가합니다. 끓인다. 불을 중간 정도로 낮추고 맛이 섞이고 고추가 원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 자주 저어주며 20~30분 동안 끓입니다. 소금과 후추로 더 간을 해주세요.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)

녹두콩, 물기를 뺀 것

1-1/2컵 닭고기 육수

구운 붉은 고추 2개, 다진 것

서빙하려면 Simplest Quinoa와 Pine Nut Pilaf를 깊은 그릇에 숟가락으로 담으세요. 국자 위에 칠리를 올려주세요.

당신이 필요로하는 성분

1 1/2 파운드 대형 U-12 새우

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

구운 붉은 고추 2개, 다진 것

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

국자

장식과 함께 제공하십시오.

요리사 메모: 제공할 수 있는 기타 장식: 잘게 썬 무, 절인 할라피뇨, 부서진 코티하 치즈, 토르티야 칩 및/또는 피코 데 가요.

당신이 필요로하는 성분

토마토 치폴레 살사

한 입 크기로 자른 라임 맛 토르티야 칩 6컵(약 6온스)

코티 야 치즈

피코 데 갈로

부분 탈지 모짜렐라 치즈 큐브(1/2인치 큐브)

퀴노아를 고운 체에 넣습니다. 흐르는 찬물에 1분간 헹궈주세요. 물기를 빼기 위해 따로 보관해 두세요.

당신이 필요로하는 성분

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

레몬 껍질 1개

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

육수, 소금, 후추를 무거운 중간 냄비에 넣고 중간 불로 끓입니다. 퀴노아를 저어주세요. 뚜껑을 덮고 불을 중간 정도까지 낮추고 퀴노아가 부드러워지고 국물이 모두 흡수될 때까지 약 15분간 끓입니다. 불을 끄세요.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

1-1/2컵 닭고기 육수

당신이 사용할 장비

다진 유약 피칸(선택 사항)

퀴노아를 뚜껑을 덮은 채 10분 동안 그대로 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

그 동안 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 테두리가 작은 베이킹 시트에 잣을 뿌리세요. 견과류를 황금빛이 될 때까지 가끔 저어주며 약 5분간 굽습니다. 베이킹 시트에서 식혀줍니다.

당신이 필요로하는 성분

1 1/2 파운드 대형 U-12 새우

1 1/4컵 장립미

1/2컵 잘게 다진 PLANTERS® 피칸

당신이 사용할 장비

고춧가루 약간

설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서

고수와 잣을 퀴노아에 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

1 1/2 파운드 대형 U-12 새우

1kg 옥수수 토르티야

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

피치-오의 캔디

국자

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

다진 유약 피칸(선택 사항)

고춧가루 약간

설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서

성분

서빙:

0히스 바 토피 조각

포장되지 않은 돼지고기 소시지 425젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

카 넬리 니(흰 강낭콩),헹굼 및 배수 1

다진 셀러리 줄기 3굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료 20젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

다진 신선한 실란트로 또는 이탈리아 파슬리 2히스 바 토피 조각

(포장)진한 갈색 설탕 11큰술 말린 오레가노

다용도 밀가루 4큰 정향

마늘,박살,껍질을 벗기고 다진 것 1히스 바 토피 조각

지상 계피 0히스 바 토피 조각

지상 정향 11큰술 말린 오레가노

지상 커민 680젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

지상 칠면조(어두운 고기)0히스 바 토피 조각

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 4새우와 정맥

코셔 소금과 갓 갈은 후추 413가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

저염 닭고기 국물(바람직하게는 유기농)708가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

저염 닭고기 국물(바람직하게는 유기농)54가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼. 레드 와인 식초

다진 양파 1더블 스터프드 오레오

말린 멕시코 오레가노,짓 눌린 45젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

1 1/2 파운드 대형 U-12 새우 2라지는

포블 라노 칠레,줄기,시드 및 깍둑 썰기 198젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

통 곡물 퀴 노아 1/4 컵(약 4굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용 4새우와 정맥

다진 양파,갈가리 찢긴 흰색 체다,다진 토마토 및/또는 사워 크림과 같은 모듬 된 장식 4새우와 정맥

다진 양파,갈가리 찢긴 흰색 체다,다진 토마토 및/또는 사워 크림과 같은 모듬 된 장식

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

카바(Cava), 쉬라즈(Shiraz), 그르나슈(Grenache)는 칠면조 칠리에 좋은 선택입니다. 이 육즙이 풍부한 레드 와인에는 탄닌(매운 음식에 중요함)이 너무 많지 않지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 Weinert Cavas de Weinert가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 26달러 정도 합니다.

바이너트 카바스 드 바이네르트

보라색 반짝임이 가미된 깊은 루비 톤이 안정되고 생동감 넘치는 구조를 돋보이게 합니다. 탄닌의 풍부함은 수명을 보장하지만 신중하게 익은 과일이 우세합니다. 긴 여운에 오크 향이 연상되는 균형 잡힌 풀바디 와인입니다. 카베르네 소비뇽, 말벡, 메를로를 블렌딩한 와인입니다.