캔자스 시티 스타일 돼지 갈비

캔자스 시티 스타일 돼지 갈비
캔자스 시티 스타일의 돼지 갈비는 글루텐 프리 및 유제품 프리 메인 코스. 에 대한 $9.17 서빙 당,이 조리법 커버 57% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 1610 칼로리, 단백질 92 그램,및 지방 61 그램. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 조리법은 18 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 28 시간 15 분. 가게에 머리와 사과 사이다 식초,물,겨자,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 88 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 캔자스 시티 스타일 갈비, 바베큐:캔자스 시티 스타일 갈비,및 밥맛 머리 정통 블랙 와인과 짝을 캔자스 시티 스타일 아기 다시 갈비.

지침

1
이 조리법을 만드는 방법을보십시오.
2
늑골의 뼈 측의 얇은 백색 막을 떨어져 제거하십시오.
당신이 필요로하는 성분
뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
3
작은 그릇에 갈색 설탕,마른 겨자,카이엔,파프리카,마늘 가루,양파 가루,소금 및 후추를 함께 섞습니다. 갈비뼈에 문질러 마사지 하 고 1 시간 동안 또는 최대 하룻밤 앉아 보자.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
반달모양으로 썬 영국산 오이반달모양으로 썬 영국산 오이
어깨어깨
세미스위트 초콜릿 또는 무가당 초콜릿, 다진 것세미스위트 초콜릿 또는 무가당 초콜릿, 다진 것
겨자 가루겨자 가루
1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것
액량 온스 신선한 물액량 온스 신선한 물
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
4
석쇠에 요리하는 경우에,대략 화씨 225 도인 중간 뜨거운 석탄의 옆에 갈비뼈 고기 측을 아래로 두십시오. 1 시간 동안 요리 할 수 있습니다. 30 분마다 갈비뼈를 돌려 캔자스 시티 바베큐 소스와 양념. 갈비뼈가 부드러워 질 때까지 약 3~4 시간 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름
물을 허용하다물을 허용하다
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
5
실내에서 요리하는 경우 랙이있는 로스팅 팬에 넣으십시오. 캔자스 시티 바베큐 소스와 텐트 그들 위에 알루미늄 호일의 조각으로 갈비뼈를 듬뿍 바르다. 예열 된 화씨 350 도 오븐에서 갈비뼈를 놓고 30 분마다 소스로 가봉하고 마지막 30 분 동안 호일을 제거하고 포크가 부드러워 질 때까지 약 2 1/2~3 시간 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
당신이 사용할 장비
GOYA® 레몬 주스 1티스푼GOYA® 레몬 주스 1티스푼
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
6
중간 정도의 높은 열에 작은 소스 냄비에 기름을 가열하고 양파를 넣고 반투명 할 때까지 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨
7
나머지 재료를 큰 그릇에 넣고 함께 섞습니다.
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
8
소스 팬에 넣고 30~45 분 동안 끓입니다. 돼지 갈비를 양념 할 때 사용하십시오.
당신이 필요로하는 성분
돼지 갈비돼지 갈비
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
9
3 컵

성분

추천 와인: 피노 누아, 쉬라즈, 진판델

피노 누아,쉬라즈,진판델은 돼지 갈비에 대한 나의 최고 추천입니다. 돼지 갈비와 달콤하고 매운 소스를 곁들인 다른 바비큐 돼지 고기는이 레드 와인과 잘 어울립니다. 와 튜더 와인 발로 포도원 피노 누아 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 68 달러의 비용이 듭니다.
튜더 와인스 발로 포도원 피노 누아
튜더 와인스 발로 포도원 피노 누아
2007 우리가 캘리포니아에서 우리의 일생에서 볼 것 이다 가장 큰 빈티지 라고 했다. 앤더슨 밸리에서이 특정 피노 누아 골든 아이 와이너리와 포도밭에서 직접 길 건너편에 위치한 발로 포도밭에서입니다. 포도원은 거대한 와인을 생산하고자 주장 드문 피노 누아 사이트 중 하나입니다. 과일 및 구조는 거대하다. 이 와인은 20 년 동안 아름답게 노화됩니다. 지금 즐기거나 다음 10 년 또는 2 년 동안 마실 케이스를 구입하십시오.
난이도전문가
준비 완료28 시간, 15 m.
서빙4
건강 점수18
접시 종류사이드 디시
잡지