추수 감사절 칠면조 케이크

칠면조 층을 만들기 위하여:1

350 층에 오븐을 가열하고 중간에 랙을 배치. 2(8 인치)케이크 팬에 버터를 바르십시오.2

나머지 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 깨끗한 손을 사용하여 결합 될 때까지 섞습니다(짜내거나 과로하지 마십시오). 팬 사이 균등 하 게 혼합물을 분할,가장자리에 그것을 확산 하 고 상단을 부드럽게.

통해 요리 하 고 케이크 팬,약 25 분의 가장자리에서 당겨 시작 때까지 구워.

오븐에서 제거(하지만 오븐을두고)약 10 분 동안 냉각 할 수 있습니다. 종이 타월을 사용 하 여 멀리 오 점 케이크 층 표면;에서 어떤 여분의 지방 따로 설정 합니다. (칠면조 케이크가 요리하는 동안 고구마를 만드십시오.)고구마 층을 만들기 위하여:1

꽉 끼는 큰 냄비에 증기선 바구니를 놓습니다.맞는 뚜껑.

바구니;바로 아래에 도달 하는 충분 한 물 추가 높은 열에 종 기에 가져다 다음 낮은 열을 줄이고 부드럽게 끓인 다.2 한편,고구마를 껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자릅니다. 일단 물 끓인,증기선 바구니에 큐브를 배치,커버,그리고 감자 그냥 줄 때까지 증기 때 포크로 피어 싱,약 20 에 25 분.

접시에 감자와 함께 증기선 바구니를 전송;따로 설정합니다.3 냄비에 물기를 뺀다.

냄비에 우유와 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 열을 끄고 예약 된 고구마와 갈색 설탕,측정 된 소금,메이스 또는 육두구를 넣고 부드러워 질 때까지 감자 치와 으깬다. 원하는 대로 소금과 후추로 맛 그리고 절기;유지하십시오 warm.To 조립:1 오븐의 하단 1/3 에 랙을 배열합니다. 칠면조 케이크의 가장자리 주위에 칼을 실행합니다. 칠면조 층 중 하나를 성형하고 뒤집힌 8 인치 케이크 팬 또는 오븐용 서빙 접시에 밑면을 위로 놓습니다. 긴 칼 또는 오프셋 주걱으로 케이크 위에 으깬 감자 1 1/4 컵을 골고루 펴서 1/2 인치 테두리를 남깁니다(나머지 감자를 따뜻하게 유지하십시오). 2 깨끗한 숟가락의 뒷면을 사용하여 으깬 감자 위에 크랜베리 소스를 골고루 펴 바릅니다. 3 당신의 손을 사용 하 여 부드럽게 크랜베리 소스 위에 균일 한 레이어에 소 팩,한 손을 사용 하 여 측면에서 떨어지는 모든 소를 유지. 이 으깬 감자와 크랜베리 소스를 준수 확인하기 위해 소에 부드럽게 누릅니다.4 으깬 감자 1 1/4 컵을 먹거리 위에 고르게 펼칩니다(나머지 감자는 따뜻하게 유지하십시오). 5 두 번째 칠면조 층을 성형하고 으깬 감자 위에 아래쪽을 위로 놓습니다. 6

부분적으로 조립 된 케이크와 함께 케이크 팬 또는 서빙 접시를 베이킹 시트에 옮기고 가열 될 때까지 약 30~40 분 동안 굽습니다(인스턴트 읽기 온도계는 165 를 등록해야합니다.7

오븐에서 제거하고 따로 설정.

오븐을 가열하여 굽습니다.8 긴 칼 또는 오프셋 주걱으로 전체 케이크의 바깥 쪽(위쪽은 아님)을 남은 으깬 감자로 고르게 코팅합니다(조금 남을 수 있음). 9 깨끗한 긴 칼이나 오프셋 주걱으로 모든 고구마를 케이크 위에 골고루 뿌립니다. 상단에 걸쳐 마쉬 멜 로우 정렬 하 고 부드럽게 고구마에 그들을 누릅니다. 10 조립된 케이크와 함께 베이킹 시트를 오븐에 넣고 마시멜로가 황금색이 될 때까지 약 1~2 분 동안 굽습니다(마시멜로가 타지 않도록 주의하십시오). 두 개의 평평한 주걱을 사용하여 케이크를 조심스럽게 서빙 접시에 옮깁니다.

원하는 경우 그레이비와 함께 즉시 제공하십시오.

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