증기선 조개와 피스타치오 소스를 곁들인 구운 대구

증기선 조개와 피스타치오 소스를 곁들인 구운 대구는 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 메인 코스. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 518 칼로리, 단백질 39 그램,및 지방 33 그램 각각. 에 대한 $4.08 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 핑거링 감자,버터,대구 필레,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 67 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 기선 조개,뉴 잉글랜드 스타일, 생강 레드 카레 국물에 증기선 조개,및 토마토,마늘,레몬,딜,파 슬 리와 증기선 조개.

지침

큰 프라이팬에 물 1/4 인치를 끓게 가져 오십시오.

당신이 필요로하는 성분

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

조개를 넣고 뚜껑을 덮고 열 때까지 약 3 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

조개를 베이킹 시트에 옮겨 식힌다. 미세한 체를 통해 요리 액체를 중간 그릇에 걸러냅니다. 조개가 취급하기 위하여 충분히 차가울 때,그들의 포탄에서 그(것)들을 제거하고 갈색 외부 막을 떼어내십시오. 조리 액의 각 조개를 헹구어 낸 다음 미세한 체를 통해 조리 액체를 다시 변형시켜 모래 나 모래를 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

마른 마르살라 1테이블스푼

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

당신이 사용할 장비

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

차가운 소금에 절인 물 냄비에 감자를 넣고 끓인다. 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

믹서기에서 부드러워 질 때까지 올리브 오일 1/3 컵으로 향신료를 퓌레로 만듭니다. 작은 주걱을 사용하여 퓌레를 미세한 체를 통해 작은 그릇에 넣습니다. 소금 시즌.

당신이 필요로하는 성분

신선한 시금치 1단(약 3컵)

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

(대형 튜브)

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

헤비 크림 1리터(약 4컵)

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

작은 스튜 냄비안에,보류하는 조개 요리 액체의 1/2 컵과 지상 피스타치오를 결합하고 종기에 가져오십시요.

당신이 필요로하는 성분

바닐라 아이스크림 3~4컵

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

열에서 제거하고 버터의 3 개 큰 스푼에서 터십시오. 레몬 주스를 저어 소금과 후추로 소스를 맛보십시오. 따뜻한 유지.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

갈거나 다진 샬롯 1개

휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

소금과 후추로 대구를 간을하고 밀가루로 먼지를 털어냅니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

로란 프로페셔널 키친®

하프 사이즈 41 미리 조리된 새우

큰 프라이팬에 남은 올리브 오일 3 큰술을 적당히 고열로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 시금치 1단(약 3컵)

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

대구를 넣고 껍질을 위로 향하게하고 노릇해질 때까지 약 4 분 동안 요리합니다. 대구를 돌리고 3~4 분 더 오래 또는 전체적으로 불투명해질 때까지 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

하프 사이즈 41 미리 조리된 새우

접시에 대구를 전송 하 고 따뜻한 유지.

당신이 필요로하는 성분

하프 사이즈 41 미리 조리된 새우

중간 프라이팬에 조개 요리 액체 2 큰술을 가열합니다.

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

조개,감자 및 나머지 1 티스푼의 버터를 넣고 가열 될 때까지 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

피스타치오 소스를 접시에 붓습니다. 접시 사이에 조개와 감자를 나누고 위에 대구를 설정합니다.

당신이 필요로하는 성분

바닐라 아이스크림 3~4컵

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

하프 사이즈 41 미리 조리된 새우

접시에 골파 오일을 뿌리고 서빙하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

42 레드 스트링 감초

헤비 크림 1리터(약 4컵)

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

성분

서빙:

177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 골파 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

30 기선 조개(약,세정 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기는 대구 필레 283견과류는 원하는 대로(다진 것)

큰 핑거링 감자(약,1/4 인치 라운드로 절단 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

신선한 레몬 주스 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 시금치 1단(약 3컵)4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

껍질을 벗긴 구운 소금에 절인 피스타치오,잘게 빻은 것 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금 3(겨울)

무염 버터

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

대구는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 캐시 리 포드 피노 그리 지오에 의해 기프 4.8 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 15 달러입니다.