좋은 뼈없는 짧은 갈비

필요 글루텐 프리 및 유제품 프리 메인 코스? 좋은 뼈없는 짧은 갈비뼈는 시도 할 수있는 슈퍼 레시피가 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 36 그램, 지방 85 그램,그리고 총 1210 칼로리. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $4.29 서빙 당,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 파프리카,코셔 소금,흑설탕 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 64 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 천천히 찐 뼈없는 짧은 갈비, 매운 칠리 승 뼈없는 쇠고기 갈비,및 압력 밥솥 아시아 스타일의 뼈없는 쇠고기 갈비 비슷한 요리법.

지침

중간 크기의 그릇에 설탕,파프리카,소금,후추,알갱이 양파,카이엔을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

과립 양파

1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것

액량 온스 신선한 물

뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

당신이 사용할 장비

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

이 혼합물로 짧은 갈비뼈 조각을 모든면에 코팅 될 때까지 충분히 뿌립니다.

약 30 분 동안 실온에 앉아 보자.

그릴 랙에 기름을 바릅니다. 높은에 설정된 모든 버너를 사용하여 그릴을 예열하고 뚜껑이 10~12 분 동안 닫혀.

당신이 필요로하는 성분

휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)

당신이 사용할 장비

야채 플레이크

그릴에 쇠고기 갈비를 놓고 뚜껑을 닫고 열을 중간 정도로 줄입니다. 갈비뼈를 매 3~5 분 정도 돌리면 모든면이 약간 캐러멜 처리되고 총 15~20 분이 소요됩니다. (짧은 갈비뼈 조각이 작 으면 오래 걸리지 않을 것입니다.)갈비뼈는 중간 희귀 스테이크 또는 코 끝이 느끼는 방식과 달리 쉽게 접촉 할 수 있어야합니다. 열을 조금 더 줄이고 갈비뼈를 소스로 닦으십시오. 그릴을 커버 하 고 설정,소스에 대 한 1 분 또는 2 에 대 한 요리 하 고 계속 설정 하 고 갈비뼈의 모든 측면 유약 되었습니다 때까지 브러시.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기 갈비

칠면조 곱창과 목뼈

치포틀레 고추 1개, 다진 것

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

당신이 사용할 장비

야채 플레이크

큰접시에 제거하고 포일로 덮는 5 에 10 분을 위해 앉는 시키십시요.

당신이 사용할 장비

볶은 새우

봉사.

에서 부엌

조미료 혼합물 또는 문지름은이 조리법에 필요한 것 이상을 만들고 쇠고기 양지머리,돼지 갈비,돼지 고기 안심 또는 물론 돼지 갈비 위에 뿌려집니다. 혼합물을 밀폐 용기에 최대 2 개월 동안 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

돼지 고기 안심

쇠고기 양지머리

돼지 갈비

2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나

장비

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

야채 플레이크

볶은 새우

성분

서빙:

237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

버지니아 프 루잇의 완벽한 바베큐 소스 또는 좋아하는 두꺼운 바베큐 소스 3감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

포장되지 않은 돼지고기 소시지 907노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

뼈없는 쇠고기 갈비,결합 조직 제거 1히스 바 토피 조각

카이엔 1마늘가루 2티스푼

과립 양파 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

허쉬 키세스 1/2컵 3감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

포장 된 밝은 갈색 설탕 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

파프리카(훈제 파프리카 1/4 컵과 달콤한 파프리카 1/4 컵 시도)

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메뉴에 쇠고기 갈비? 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 지어보십시오. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 라 조타 하웰 마운틴 메를로 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 99 달러의 비용이 듭니다.