절인 측면 스테이크

필요 글루텐 프리 및 유제품 프리 메인 코스? 절인 측면 스테이크는 시도 할 수있는 뛰어난 조리법이 될 수 있습니다. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 1 회 제공 포함 489 칼로리, 단백질 39 그램,및 지방 36 그램. 에 대한 $3.46 서빙 당,이 조리법 커버 20% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 108 명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 그것은 완벽한을 위해 발렌틴 데이. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 25 분. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 지상 후추,측면 스테이크,마늘,그리고 몇 가지 다른 재료를 손에 있다면,당신은 그것을 만들 수 있습니다. 레드 식를 사려면 당신 께 메 스를 따를 수 체리 베리 파이 디저트로. 전반적으로,이 조리법은 좋은 숟가락 점수 79%. 시도 간장 절인 측면 스테이크, 절인 측면 스테이크,및 절인 측면 스테이크 비슷한 요리법.

지침

그릇에 식물성 기름,간장,적포도주 식초,레몬 주스,우스터 소스,겨자,마늘,후추를 함께 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

우스터 셔 소스

레드 와인 식초

식물성 기름

검은 후추

레몬 주스

간장

겨자

마늘

당신이 사용할 장비

지플락 백

털

그릇

추가 측면 스테이크 가방,코트 마리 네이드,스퀴즈 가방 제거 과잉 공기,밀봉 가방.

당신이 필요로하는 성분

측면 스테이크

마리 네이드

하룻밤 냉장고에 8 시간 매리 네이드에 담그다.

중간 정도의 고열을 위해 야외 그릴을 예열하고 화격자에 가볍게 기름을 바릅니다.

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

그릴

가방에서 스테이크를 제거하고 초과 마리 네이드를 흔들어. 남은 매리 네이드를 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

마리 네이드

흔들

스테이크

확고 하 고 뜨거운 시작까지 스테이크를 요리 하 고 약간 핑크 센터,측면 당 5~7 분. 센터에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계는 적어도 화씨 140 도(섭씨 60 도)를 읽어야합니다.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

당신이 사용할 장비

주방 온도계

곡물을 가로 질러 썰기 전에 스테이크를 5~10 분 정도 쉬십시오.

당신이 필요로하는 성분

곡물

스테이크

장비

성분

서빙:

1호박 1파운드,

마른 겨자 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

측면 스테이크 1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

다진 마늘 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)2(겨울)

갈거나 다진 샬롯 1개 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

참깨빵 6개, 분할 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

우스터 셔 소스

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 출처 포도원 나파 밸리 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.2 개를 가지고 있으며 병은 약 34 달러입니다.