일요일 브런치:브릭에서 영감을 얻은 계란
일요일 브런치:브릭에서 영감을 얻은 계란은 글루텐 프리 메인 코스. 1 회 제공 포함 820 칼로리, 단백질 85 그램,및 지방 41 그램. 이 조리법은 3 을 제공합니다. 에 대한 $4.33 서빙 당,이 조리법 커버 56% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 계란,올리브 오일,커민 씨 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 86 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 엄청납니다. 시도 일요일 브런치 계란, 일요일 브런치:펠리니 계란,및 일요일 브런치:녹색 계란과 햄 비슷한 요리법.
지침
커민 씨앗과 캐러 웨이 씨앗의 절반을 작은 프라이팬에 황금빛 갈색과 향이 날 때까지 중불에서 약 3 분 동안 토스트합니다.
붉은 고추와 함께 믹서기에 넣어,2 큰술 올리브 오일,레몬 주스(나는 아무도 없었다 1/2 큰술 레드 와인 식초를 사용),마늘,부드러운 때까지 퓌레.
삼발 올렉 또는 카이엔을 첨가하여 맛을 내고 소금과 후추로 간을합니다. (나는 삼발 올렉이 없었고 대신 카이엔 1/4 티스푼,소금 1/4 티스푼,후추 1/4 티스푼을 사용했습니다. 이 유쾌하게 매운 있지만 눈 물을하지 않았다.)
커버 차가운 물 냄비에 감자를 넣어. 소금 시즌,끓어 오르기 직전의 상태로 가져,그냥 부드러운 때까지 날카로운 칼로 관통 할 때 요리,약 10 분.
배수하고,식히고,주사위를 굴립니다(최대 2 일 전에 할 수 있습니다).
크고 무거운 프라이팬에 올리브 오일 2 큰술을 중불로 가열합니다.
감자,남은 캐러 웨이,심황(강황 1/4 티스푼 만 사용)을 넣고 감자가 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 요리합니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 프라이팬의 가장자리에 감자를 밀어 낮은 열을 줄일 수 있습니다. 계란을 프라이팬에 넣고 균등하게 간격을 둡니다.
계란 위에 페타를 뿌리고 하리 사를 뿌립니다. 흰색이 설정되지만 노른자가 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 덮고 요리하십시오.
한편 플랫 브레드에 올리브 오일을 바르고 철판에 따뜻해질 때까지 가열하여 한 번 돌립니다. 4 개의 플레이트 각각에 플랫 브레드 하나를 넣으십시오. 계란과 감자를 얹고 실란트로를 뿌려 서빙하십시오.