'일본 소울 요리'의 야채 튀김

'일본 소울 요리'의 야채 튀김
일본 소울 요리"에서 야채 튀김 유제품 무료 호르 도브르. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 4359 칼로리, 단백질,및 지방 490 그램 각각. 에 대한 $2.85 서빙 당,이 조리법 커버 20% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게로 가서 튀김 디핑 소스,물,식물성 기름 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 이 조리법은 일본 요리의 전형입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 63 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 '일본 소울 요리'의 덴푸라 디핑 소스(10 츠 유), '일본 소울 요리'에서 만든 수제 라유,및 '일본 소울 요리'의 클래식 돼지 고기 교자.

지침

1
노른자와 물 그릇에 결합,그들은 통합 될 때까지 혼합,다음 얼음 조각을 추가(반죽의"젖은"부분).
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버스 젤리라이프 세이버스 젤리
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
2
튀김 요리 스테이션을 준비하려면:버너 옆에 야채,케이크 가루가 든 접시,배터의 습식 및 건식 부분을 준비하십시오. 또한,준비 종이 타월이나 요리 야채에서 여분의 기름을 흡수하는 신문 줄 지어 트레이,그리고 당신이 필요합니다 도구:젓가락,금속 스트레이너,그리고 사탕 온도계,당신은 하나가있는 경우.
당신이 필요로하는 성분
케이크 가루케이크 가루
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
스키틀즈 한입 크기 캔디스키틀즈 한입 크기 캔디
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
사탕 온도계사탕 온도계
고야® 분말 치킨 부용고야® 분말 치킨 부용
오렌지 슬라이스 젤리 캔디, 코에 닿도록 쐐기 모양으로 자름오렌지 슬라이스 젤리 캔디, 코에 닿도록 쐐기 모양으로 자름
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
3
버너;에 요리 용기를 배치 큰 주철 프라이팬 또는 네덜란드 오븐(냄비를 사용 하지 마십시오)처럼 균등 하 게,기름을 열 균일 한 크기와 하나를 사용 합니다.
당신이 필요로하는 성분
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
4컵의 잘게 썬 페퍼잭 치즈(나눠서 사용)4컵의 잘게 썬 페퍼잭 치즈(나눠서 사용)
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵
4
식물성 기름과 참기름을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2 티스푼 혼합 향신료1 1/2 티스푼 혼합 향신료
흰 참깨를 꼬집어 넣으세요흰 참깨를 꼬집어 넣으세요
5
기름을 360 으로 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
얇은-얇은-
6
기름이 가열되는 동안 튀김 반죽을 준비하십시오:한 번에 2 컵의 밀가루를 액체에 빠르게 첨가하십시오. 함께 4 젓가락을 잡고,끝은 아래로 지적,당신은 병을 잡고있는 것처럼. 젓가락으로 타자에 찔러,건조하고 젖은 부분을 결합하는 또 다시 아래로 매쉬업. 저어하지 마십시오;당신은 거의 반죽을 혼합 할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
샷
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
오렌지 슬라이스 젤리 캔디, 코에 닿도록 쐐기 모양으로 자름오렌지 슬라이스 젤리 캔디, 코에 닿도록 쐐기 모양으로 자름
7
약 30 초 동안 또는 반죽이 느슨하고 액체가 될 때까지 무거운 크림의 일관성을 유지하십시오. 그것은 울퉁불퉁 해야한다,액체에 떠있는 마른 밀가루의 눈에 보이는 작은 방울과,혼합되지 않은 밀가루 그릇의 측면에 집착. 당신이 타자를 오버 믹스하면,당신은 그것을 망칠 것입니다 기억하십시오.
당신이 필요로하는 성분
씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
8
는 일괄 적으로 야채를 요리 할 준비를합니다. 요리 온도를 낮출 것이다 프라이팬을 너무 많이 넣지 않도록주의;사용,기껏해야,요리 오일의 표면적의 절반. 튀김이 요리하는 동안 사탕 온도계로 기름 온도를 확인하십시오. 일정한 360 의 기름 온도를 유지하기 위하여 열을 통제하십시오. 기름이 너무 뜨거운 경우,튀김 구울;너무 낮은 경우,튀김 기운이 기름기 나올 것입니다.
당신이 필요로하는 성분
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
스키틀즈 한입 크기 캔디스키틀즈 한입 크기 캔디
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
사탕 온도계사탕 온도계
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
9
가볍게 밀가루에 야채를 준설 한 다음 반죽에 담그십시오. 즉시 뜨거운 기름에 야채를 놓습니다. 일괄 적으로 작업하면서 고구마,당근 또는 연근과 같은 더 단단한 야채를 먼저 약 3 분 동안 야채가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개
연근연근
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
돼지기름 등돼지기름 등
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
다양한 크래커 또는 피타 칩다양한 크래커 또는 피타 칩
얇은-얇은-
10
야채를 준비된 트레이에 옮겨 여분의 기름을 배출하십시오. 다른 야채와 함께 반복하십시오. 아스파라거스,브로콜리,호박과 같은 부드러운 야채를 약 2 분 동안 요리하십시오. 시소 잎의 경우 밀가루로 잎의 한쪽면 만 준설하고 약 1 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
시소 잎시소 잎
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스
1 (14온스) 캔 치킨 브로스1 (14온스) 캔 치킨 브로스
원하시면 빨간색과 노란색 식용 색소를 사용하세요원하시면 빨간색과 노란색 식용 색소를 사용하세요
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
얇은-얇은-
11
야채 튀김을 옆에 디핑 소스와 함께 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
디핑 소스디핑 소스
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수17
잡지