오크라와 녹색 완두콩 카레
오크란과 녹색 완두콩 카레는 대략 45 분 처음부터 끝까지. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 비건 레시피는 다음과 같습니다 247 칼로리, 단백질,및 지방 11 그램 서빙 당. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $1.74 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 머리와 지상 커민,카이엔,회향 씨앗,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 데리러. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 이 조리법은 인도 요리의 전형입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 67 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 태국 그린 카레 터키와 호박 미트 로프 코코넛 밀크 그린 카레 소스, 오크라 카레,및 오크라 카레 비슷한 요리법.
지침
네덜란드 오븐에서 적당히 낮은 열에 기름을 가열하십시오.
양파를 넣고 가끔 저어 주면서 반투명해질 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
마늘과 생강을 넣고 약 1 분 동안 향이 날 때까지 저어줍니다. 회향 씨앗,고수풀,커민,강황,카이엔을 넣고 1 분 더 저어 요리합니다. 적당한 열을 증가.
냄비에 액체가 남아 있지 않을 때까지 약 5 분 동안 토마토를 넣고 자주 저어 요리합니다.
오크라,완두콩,물,소금을 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 3~5 분 정도 끓입니다. 레몬 주스와 실란트로를 저어주세요.
와인 추천:게우르츠트라미너는 카레에 가장 잘 어울린다고 알려져 있으며,우리는 동의하지 않을 것입니다. 그것의 힘 및 풍미의 깊이를 위해 알자스에서 1 개를 시도하십시오.
노트:완벽하게 신선하고 달콤한 완두콩은 찾기가 너무 어렵 기 때문에 냉동 완두콩은 거의 항상 허용되는 대체품입니다. 사실,냉동 완두콩은 일반적으로 고품질이며,우리는 우리가 가장 좋아하는 냉동 야채로 평가합니다.
추천 와인: 그루 너 벨트라이너, 리즐링, 스파클링 로즈
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