안녕, 개
What Up, Dog는 당신이 찾고 있는 미국 요리법일 수도 있습니다. 이 레시피는 6인분입니다. 이 요리의 1인분에는 약 11g의 단백질, 21g의 지방, 총 429칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.45의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 예산 친화적인 전채 요리로 잘 작동합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 33분이 소요됩니다. 오늘 가게에 가서 설탕, 흑설탕, 양파 등 몇 가지 재료를 사서 만들어 보세요. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 37%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 좀 안좋네요. 이 레시피를 좋아한 사용자는 Dog Haus "Sooo Cali" Hot Dog Copycat, Pickled Pink Dog Hot Dog Topper 및 Confetti Corn Dog Hot Dog Topper도 좋아했습니다.
지침
소쿠리를 그릇 위에 놓고 소금을 뿌린다. 뒤집어서 30분 동안 그대로 놓아 여분의 물을 제거합니다. 찬물로 헹구고 종이 타월이 깔린 시트 트레이로 옮기고 두드려서 말립니다.
중간 크기의 냄비에 오이와 고추를 나머지 양념 재료와 섞습니다. 약 30분간 걸쭉해질 때까지 중간 불로 끓입니다. 실온으로 식힙니다. 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 보관하면 최대 2주 동안 지속됩니다.
중간 냄비에 카놀라유 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다.
양파와 마늘을 넣고 약간 부드러워질 때까지 약 3분간 조리합니다. 작은 그릇에 남은 소스 재료를 함께 섞습니다.
냄비에 양파와 물 1/2컵을 넣고 끓입니다. 불을 약하게 낮추고 뚜껑을 덮지 않은 채 걸쭉해질 때까지 약 30분간 끓입니다.
불을 끄고 실온으로 식혀주세요. 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 보관하면 최대 2주 동안 지속됩니다.
큰 프라이팬에 카놀라유를 넣고 중간 불로 가열합니다.
핫도그를 추가하고 8분 동안 요리하고 4분 후에 뒤집습니다. 핫도그가 요리되는 동안 빵에 녹인 버터를 가볍게 바르고 시트 팬 위에 올려 놓습니다. 살짝 구워질 때까지 약 1분간 굽습니다. .
빵에 핫도그를 넣고 그 위에 매콤한 양파 소스 2테이블스푼, 렐리시 2테이블스푼, 머스타드를 올려주세요. 서빙 접시에 담아 서빙하세요.
추천 와인: 리즐링, 로즈 와인, 게부르츠트라미너
핫도그는 리슬링, 로제 와인, 게부르츠트라미너와 짝을 이룰 수 있습니다. 게부르츠트라미너는 머스타드와 사우어크라우트를 곁들인 기본적인 뉴욕 스타일 핫도그와 잘 어울립니다. 신맛이 나는 피클과 고추를 곁들인 시카고 스타일의 개라면 바삭바삭한 리슬링을 선택할 수도 있습니다. 토핑에 관계없이 드라이 로제는 거의 항상 효과가 있습니다. Karthauserhof Riesling QbA Ruwer를 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.1개 등급과 병당 약 24달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
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