아시아 돼지고기 안심

아시아 돼지고기 안심
아시아 돼지고기 안심은 처음부터 끝까지 약 35분이 소요됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 36g의 단백질, 9g의 지방, 총 238칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.67의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 23%를 충족합니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. Taste of Home의 이 레시피에는 돼지고기 안심, 디종 머스타드, 생강 뿌리, 라임 주스가 필요합니다. 소수의 사람들만이 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 글루텐 프리 및 유제품 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 아시아 음식을 좋아하는 분들을 위한 저렴한 레시피입니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 65%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 망고 시트러스 살산과 쪽파 프랭키 랩을 곁들인 아시아 5 향신료 바비큐 돼지 안심, 업타운 돼지고기 안심과 사과 소스: 꽃무늬 사과를 곁들인 구운 돼지고기 안심, 그리고 업타운 돼지고기와 사과 소스: 달걀 모양 사과를 곁들인 돼지고기 안심 구이는 이 조리법과 매우 유사합니다.

지침

1
매리네이드의 경우 처음 7가지 재료를 믹서기에 넣고 섞습니다. 혼합될 때까지 덮고 처리합니다. 매리네이드를 재밀봉 가능한 두 개의 큰 비닐봉지에 나누어 담으세요. 각 봉지에 안심 두 개를 추가하세요. 가방을 밀봉하고 코트로 바꾸십시오. 최소 4시간 또는 밤새 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
세 가지 팁, 트리밍됨세 가지 팁, 트리밍됨
당신이 사용할 장비
추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
2
드립 팬을 사용하여 간접 가열용 그릴을 준비합니다.
당신이 사용할 장비
물 밤, 잘게 썬 것물 밤, 잘게 썬 것
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
3
매리 네이드를 배수하고 버립니다. 종이 타월에 식용유를 적셔주세요. 손잡이가 긴 집게를 사용하여 그릴 랙을 가볍게 코팅하세요.
당신이 필요로하는 성분
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
세 가지 팁, 트리밍됨세 가지 팁, 트리밍됨
당신이 사용할 장비
얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에
물 밤, 잘게 썬 것물 밤, 잘게 썬 것
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
4
돼지고기를 물받이 위에 놓고 뚜껑을 덮고 굽는다. 간접 중간 불에서 20~30분 동안 또는 온도계가 145°가 될 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
물 밤, 잘게 썬 것물 밤, 잘게 썬 것
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
5
자르기 전 10분 동안 그대로 두세요.
6
즉시 봉사하십시오.
7
아니면 굽기 전에 뚜껑을 덮고 최대 3개월 동안 냉동 보관하세요.
8
냉동 돼지고기 안심을 사용하려면: 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하세요.
당신이 필요로하는 성분
돼지 고기 안심돼지 고기 안심
9
굽기 30분 전에 냉장고에서 꺼내세요. 지시에 따라 뚜껑을 덮고 굽습니다.
당신이 사용할 장비
물 밤, 잘게 썬 것물 밤, 잘게 썬 것

추천 와인: 피노 누아, 말벡, 산지오베제

피노 누아, 말벡, 산지오베제는 돼지고기 안심에 좋은 선택입니다. 피노 누아의 가벼운 바디감은 살코기 부위에 적합하고, 미디엄 바디감의 산지오베제는 고기가 많은 소스, 스튜 및 기타 다양한 재료의 요리에 잘 어울리며, 풀바디의 탄닌 말벡은 지방이 많은 부위 및 바베큐와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 23달러 정도 합니다.
메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노
메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노
지속적이고 과일향이 나는 기분 좋은 향을 지닌 강렬한 루비 레드입니다. 건조하지만 동시에 과일향이 납니다. 부드럽고 신선하게 느껴집니다.
난이도중간
준비 완료35 m.
서빙8
건강 점수25
잡지