아스파라거스 샐러드 슈프림

Asparagus Salad Supreme은 전채 요리 레퍼토리를 확장하는 좋은 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 6인분입니다. 1인분에는 534칼로리, 단백질 11g, 지방 52g이 들어있습니다. 1인분당 $2.86의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다. 소금, 버터, 버섯, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 20분 정도 소요됩니다. Taste of Home의 이 레시피에는 팬이 1명 있습니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 전반적으로 이 레시피는 63%라는 좋은 점수를 받았습니다. Asparagus Supreme, Roasted Garlic Asparagus Supreme, Caesar Salad Supreme은 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

프라이팬에 아스파라거스를 소량의 물을 넣어 바삭바삭하게 부드러워질 때까지 약 6~8분간 조리합니다. 물을 빼다. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 같은 프라이팬에 버섯, 양파, 호두를 버터에 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다. 그릇에 마요네즈, 사워 크림, 소금, 육두구를 섞습니다. 버섯 혼합물을 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 서빙 직전에 아스파라거스를 서빙 접시에 놓습니다. 원하는 경우 드레싱과 호두를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개

버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩

잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼

얇고 달콤한 고추 링

잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)

피미엔토를 채운 올리브 2개

중간 크기 노란 양파 1개, 고르게 잘게 썬 것

얇게 썬 호박 20개

히코리 훈제소금 1티스푼

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

907견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 아스파라거스,손질 57견과류는 원하는 대로(다진 것)

버터,입방체 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 버섯,슬라이스 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 버섯,슬라이스 4

얇게 썬 파 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 육두구 112껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 115껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩 59견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 호두 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

Additional walnuts, optional

추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너

샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루너 벨트리너가 샐러드의 최고 선택입니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4점을 받은 아르볼레다 샤르도네(Arboleda Chardonnay)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 17달러 정도 합니다.

아르볼레다 샤르도네

아르볼레다 샤르도네는 밝고 아름다운 연한 노란색을 띠며 코에 향이 매우 강합니다. 풍부한 면에서는 파파야, 파인애플, 멜론의 가벼운 터치와 같은 열대 과일 향이 뚜렷이 나타나며, 좀 더 복잡하고 미묘한 면에서는 향이 더해집니다. 배럴에 담아 헤이즐넛, 아몬드, 약간의 토스트 향을 연상시킵니다. 미각은 신선함과 긴장감을 주는 맛있는 산미와 함께 크리미하고 길다. 젊음이 넘치고 구조감이 좋아 긴 여운이 남는 복합 와인으로, 병 속에서 뛰어난 지속성을 약속합니다.