송아지 왕자 오를로프

송아지 왕자 올로프는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$4.3 입니다. 1 회 제공 포함 702 칼로리, 단백질 56 그램,및 지방 38 그램. 한 사람이 조리법에 감동했다. 닭고기 국물,반주:감자;껍질 버트,육두구 및 기타 몇 가지 재료를 손에 넣으면 만들 수 있습니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 69 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 고체. 시도 송아지 왕자 오를로프, 해리 왕자 칵테일,및 보니 프린스 찰리 비슷한 요리법.

지침

오븐의 상단 및 하단 3 분의 1 에 오븐 랙을 놓고 325 로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

바닐라 설탕, 추가로 서빙용

송아지 고기를 두드려 말리고 소금과 후추로 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

거품이 가라 앉을 때까지 적당히 높은 열에 5~6 쿼트 냄비에 기름과 1 큰술 버터를 가열 한 다음 모든면에 갈색 송아지 고기를 집게로 약 10 분 정도 돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

당신이 사용할 장비

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

송아지 고기를 접시에 옮기고 냄비에서 지방을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

당신이 사용할 장비

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

냄비에 남은 큰 스푼 버터를 녹여 양파,셀러리,당근을 적당한 불로 요리하고 약 5 분 동안 부드러워 질 때까지 갈색 비트를 저어 긁습니다.

당신이 필요로하는 성분

견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)

돼지기름 등

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

고야 사존 고수와 아나토 2봉지

당신이 사용할 장비

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

파슬리,신선한 백리향(사용하는 경우)및 베이 리프를 무명천의 광장에 싸서 끈으로 묶어서 꽃다발 가르니를 만든 다음 와인 및 말린 백리향과 함께 야채에 추가하십시오(사용하는 경우). 위에 송아지 고기를 넣고 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

부케 가르니

다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어

1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것

돼지기름 등

돼지기름 1/4컵

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함

당신이 사용할 장비

추가 물

뚜껑이있는 냄비를 덮은 다음 오븐의 3 분의 1 로 옮기고 온도계가 고기 중앙에 2 인치 삽입 될 때까지 송아지 고기를 찐다.

당신이 필요로하는 성분

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

바닐라 설탕, 추가로 서빙용

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

송아지 고기를 커팅 보드에 옮기고 30 분 동안 그대로 두십시오(내부 온도는 155 로 상승 할 것입니다.

당신이 필요로하는 성분

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

당신이 사용할 장비

커팅 보드

냄비에서 미세 메쉬 체를 통해 요리 주스를 4 컵 측정으로 붓고 고형물을 눌러 버립니다. 아침 소스를 위해 송아지 고기 접시에 축적 된 주스를 추가하여 지방 및 예비 주스를 탈지하십시오.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

소금에 절인 물 5 분 끓는 큰 냄비에 쌀을 요리 한 다음 체에 배수하고 헹구십시오.

당신이 필요로하는 성분

견과류 없는 밀크 초콜릿 바

셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추

당신이 사용할 장비

견과류 없는 밀크 초콜릿 바 8개 (각 1.55온스)

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

거품이 가라 앉을 때까지 적당히 약한 불로 10 인치 오븐 방지 프라이팬에 버터를 가열 한 다음 양파와 소금을 넣고 저어줍니다. 뚜껑 또는 호일의 이중 층으로 단단히 덮고 때때로 5 분 동안 저열로 양파를 요리하십시오. 쌀과 국물을 저어 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)

고야 사존 고수와 아나토 2봉지

고야 사존, 고수와 아나토

셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추

얼음물 2큰술 추가

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵

프라이팬을 단단히 덮은 다음 오븐의 상단 1/3 로 옮기고 쌀과 양파가 매우 부드러워 질 때까지 약 1 시간 동안 굽습니다. (오븐을 켜 둡니다.)

당신이 필요로하는 성분

고야 사존 고수와 아나토 2봉지

셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추

당신이 사용할 장비

바닐라 설탕, 추가로 서빙용

노란색 케이크 믹스 1컵

수비 세를 푸드 프로세서로 옮기고 거칠게 부드러워 질 때까지 펄스를냅니다.

당신이 사용할 장비

얼음물 2큰술 추가

냉각 그릇에 전송합니다.

당신이 사용할 장비

버주스 비네그레트

깨끗한 주방 수건(테리 천이 아님)에 버섯 한 줌을 넣은 다음 버섯 주위에 수건을 모으고 싱크대 위에 짜서 가능한 한 많은 액체를 짜내십시오. 같은 방식으로 한 번에 한 줌 남은 버섯을 짜내십시오.

당신이 필요로하는 성분

샬롯 1컵, 다진 것

당신이 사용할 장비

얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)

거품이 가라 앉을 때까지 적당히 높은 열을 통해 12 인치 무거운 프라이팬에 버터를 가열,다음 볶음 버섯과 송로 버섯(사용하는 경우),교반,가볍게 갈색과 액체 버섯이 발산 될 때까지 증발,6 에 8 의사록. 크림,소금,후추를 넣고 저어주고 크림이 버섯에 흡수 될 때까지 약 1 분 동안 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯 1컵, 다진 것

송로 버섯

견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)

순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요

1조각(10~12인치) 딸기 과일 (발당)

얼음물 2큰술 추가

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

그릇에 전송 및 냉각.

당신이 사용할 장비

버주스 비네그레트

총 3 컵에 예약 된 송아지 주스에 충분한 우유를 추가하십시오. 적당히 낮은 열에 2 쿼트 무거운 스튜 냄비에있는 버터를 녹이고,그 후에 가루를 첨가하고 저열에 요리하고,끊임없이 휘젓는,3 분.

당신이 필요로하는 성분

견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)

라이프 세이버 캔디

흰 저녁 롤빵

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

당신이 사용할 장비

1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)

견과류 없는 밀크 초콜릿 바 8개 (각 1.55온스)

터는 스트림에 우유 혼합물을 추가하고,터는,종기에 가져다. 열을 낮게 줄이고 부드럽게 끓여서 가끔 10 분 동안 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

흰 저녁 롤빵

당신이 사용할 장비

1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)

열에서 제거하고 추가 Gruyère,터는 녹을 때까지,그 털에 소금,후추,육두구.

당신이 필요로하는 성분

그뤼 에르

크랜베리 파운드 케이크 1개, 1/2인치 크기로 잘라서 2컵 분량으로 만듭니다(또는 남은 데니시나 도넛 2컵을 말린 크랜베리와 함께 사용합니다. 아래 참조)

순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요

얼음물 2큰술 추가

당신이 사용할 장비

1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)

상단 랙을 오븐의 중앙으로 옮기고 온도를 375 로 높입니다.

당신이 사용할 장비

바닐라 설탕, 추가로 서빙용

1/4 컵의 수비 세를 듀셀에 섞은 다음 남은 수비 세를 밀봉 가능한 비닐 봉지에 옮깁니다.

당신이 사용할 장비

1/2인치 길이로 자른다

듀셀 혼합물을 다른 밀봉 가능한 비닐 봉지로 옮긴 다음 각 봉지를 밀봉하여 과도한 공기를 짜내십시오. 오프 싹둑 3/4 각 가방의 하단 모서리에서 인치.

당신이 사용할 장비

1/2인치 길이로 자른다

송아지 고기에서 끈을 제거한 다음 지방층과 송아지 고기 끝을 다듬고 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

로스트를 십자형으로 16 조각(1/4 인치 두께)으로 자르고 조각을 함께 유지합니다.

송아지 고기 1 조각을 오븐 방지 플래터 끝으로 옮긴 다음 약 1 1/2 큰 스푼의 수 비스를 슬라이스 절반에 파이프하여 슬라이스 하단에서 시작하여 맨 위로 작업합니다. 같은 방식으로 슬라이스의 다른 절반에 약 1 1/2 큰 스푼의 덕셀을 파이프하십시오. 송아지 고기의 다른 조각과 겹쳐서 약 1/2 인치의 먹거리가 노출됩니다. 남은 송아지 조각과 남은 수 비세 및 듀셀로 반복하여 조각을 정렬 된 상태로 유지합니다.

당신이 필요로하는 성분

미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

필요한 경우 모네 소스를 저열로 가열하고 숟가락이 충분히 느슨해질 때까지 저어 준 다음 송아지 고기의 상단과 측면에 1/2~3/4 컵을 숟가락으로 숟가락으로 썰어 얇게 완전히 덮습니다.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

송아지 고기 올로프를 덮지 않고 가열 될 때까지 굽고 모네 소스 유약 송아지 고기,15~30 분.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

당신이 사용할 장비

바닐라 설탕, 추가로 서빙용

뜨거운 때까지(필요한 경우,약간의 우유 얇은)가끔 교반,중간 열에 남아있는 모네 소스를 가열하고 측면에 봉사하는 육즙 보트로 전송합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 큰 마늘 6쪽

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

흰 저녁 롤빵

당신이 사용할 장비

그레이비 보트

*송아지 고기는 1 일 전에 찐(얇게 썰지 않음)식힌 다음 덮은 다음 식힐 수 있습니다.*수비 세,듀셀,모네 소스 1 일 전에 만들 수 있습니다. 차가운 수비 세와 듀셀은 덮힌 다음 차갑게 덮습니다. 뜨거운 모네 소스 표면을 왁스 또는 양피지로 덮은 다음 약간 식히고 식히십시오.*송아지 고기 또는로프는 4 시간 전에 조립하고 플라스틱 랩으로 덮을 수 있습니다(모네 소스 제외). 진행하기 전에 실내 온도에 가져오십시오.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함

당신이 사용할 장비

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