보르들레즈 소스 만드는 법

보르들레즈 소스 만드는 법
Bordelaise 소스를 만드는 방법은 여러분이 찾고 있던 글루텐 프리 및 락토 오보 채식 레시피일 수 있습니다. 1회 제공량당 $1.32의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 4%를 충족합니다 . 이 레시피는 4인분에 94칼로리 , 단백질 3g , 지방 1g을 제공합니다. 소스처럼 잘 작동합니다. 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 올레시피에서 제공합니다. 오늘 매장에 가서 송아지 고기 육수, 레드 와인, 소금 및 기타 몇 가지 재료를 사서 만들어보세요. 준비부터 접시까지 약 45분 정도 소요됩니다. 숟가락 점수가 0% 인 이 요리는 매우 좋지 않습니다(그러나 여전히 고칠 수 있음). 이 레시피를 좋아한 사용자는 Zhoug 소스(일명 Schug 소스) – 매운 중동 고수 소스 , 기본 마리나라 소스 만드는 방법 및 거꾸로 뒤집힌 체리 케이크(만들기 매우 쉽습니다!) 도 좋아했습니다.

지침

1
버터와 샬롯을 소금 한 꼬집과 함께 냄비에 넣습니다. 캐러멜화되고 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 중간 불로 샬롯을 요리하고 저어줍니다. 가끔 저어주세요.
당신이 필요로하는 성분
1파운드의 빨간 감자를 1인치 크기로 자르고 약간 부드러워질 때까지 조리합니다.1파운드의 빨간 감자를 1인치 크기로 자르고 약간 부드러워질 때까지 조리합니다.
추가 해산물 양념, 선택 사항추가 해산물 양념, 선택 사항
12명의 흰색 생명의 은인12명의 흰색 생명의 은인
당신이 사용할 장비
스톤밀 에센셜 그라운드 시나몬스톤밀 에센셜 그라운드 시나몬
2
레드와인을 넣고 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
가루로 만든 사랑 씨앗가루로 만든 사랑 씨앗
3
열을 낮추십시오. 와인이 거의 증발하고 팬 주스가 걸쭉하고 약간 시럽 같은 질감이 될 때까지 요리합니다. 주의 깊게 관찰하세요. 혼합물이 쉽게 탈 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
피망(빨간색 1개, 녹색 1개)을 잘게 썬다피망(빨간색 1개, 녹색 1개)을 잘게 썬다
4
송아지 고기 스톡을 추가하고 다시 끓인 후 소스가 절반으로 줄어들고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 약 10분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
송아지 고기 재고송아지 고기 재고
잘게 썬 요리된 칠면조 1파운드(다크 고기 선호)잘게 썬 요리된 칠면조 1파운드(다크 고기 선호)
5
용기 위에 놓인 미세한 메쉬 스트레이너를 통해 소스를 붓습니다. 체를 걸러내는 동안 숟가락으로 체를 두드리고 남은 소스에서 마지막 남은 소스 한 방울을 짜냅니다. 소금과 후추로 맛을 낸 소스를 맛보세요.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗겨 1-1/2인치 큐브로 자른 루타바가 2파운드껍질을 벗겨 1-1/2인치 큐브로 자른 루타바가 2파운드
잘게 썬 요리된 칠면조 1파운드(다크 고기 선호)잘게 썬 요리된 칠면조 1파운드(다크 고기 선호)
당신이 사용할 장비
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
난이도중간
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수0
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