버터스카치 하드 캔디

버터스카치 하드 캔디
레퍼토리에 더 많은 글루텐 프리 및 락토 오보 채식 레시피를 추가하고 싶다면 버터스카치 하드 캔디를 시도해 보세요. 1회 제공량당 11센트로 30인분의 전채요리를 드실 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 약 0g의 단백질, 0g의 지방, 총 90칼로리가 포함되어 있습니다. 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 40분 정도 소요됩니다. 설탕, 소금, 꿀, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 7%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 개선될 수 있습니다. 비슷한 조리법을 원한다면 하드 캔디, 페퍼민트 하드 캔디, 허니 버터스카치 캔디를 사용해 보세요.

지침

1
15인치 버터를 바르세요. x 10인치 x 1인치 1 티스푼 버터로 팬; 따로. 남은 버터를 큐브로 만들어 따로 보관해 두세요.
당신이 필요로하는 성분
장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕
당신이 사용할 장비
돼지고기 어깨살 1파운드, 1인치 정사각형으로 깍둑썰기돼지고기 어깨살 1파운드, 1인치 정사각형으로 깍둑썰기
2
무거운 냄비에 설탕, 물, 옥수수 시럽을 섞습니다. 뚜껑을 덮고 젓지 않고 중간 불로 끓입니다. 사탕 온도계가 270°를 가리킬 때까지 뚜껑을 덮지 않고 요리합니다(부드러운 균열 단계).
당신이 필요로하는 성분
녹여서 나눈 바닐라 아이스크림 2컵(1파인트)녹여서 나눈 바닐라 아이스크림 2컵(1파인트)
레드 논패레일 24개레드 논패레일 24개
장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕
2겹으로 썰어져 있어요2겹으로 썰어져 있어요
당신이 사용할 장비
사탕 온도계사탕 온도계
씨를 제거하고 얇게 썬 스카치 보닛 고추 1개*씨를 제거하고 얇게 썬 스카치 보닛 고추 1개*
3
꿀, 소금, 남은 버터를 추가합니다. 혼합물이 300°(하드 크랙 단계)에 도달할 때까지 계속 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕
가룸가룸
장식용 라임 1개, 껍질을 제거함장식용 라임 1개, 껍질을 제거함
4
열에서 제거하십시오. 럼 추출물을 넣고 저어주세요.
당신이 필요로하는 성분
럼 추출물럼 추출물
5
긁지 않고 준비된 팬에 붓습니다. 퍼지지 마십시오. 1-2분 동안 또는 사탕이 거의 굳을 때까지 식힙니다. 1인치에 점수를 매깁니다. 사각형; 완전히 식혀라. 사각형을 분리하세요. 밀폐 용기에 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
레드 논패레일 24개레드 논패레일 24개
당신이 사용할 장비
돼지고기 어깨살 1파운드, 1인치 정사각형으로 깍둑썰기돼지고기 어깨살 1파운드, 1인치 정사각형으로 깍둑썰기

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티의 최고 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4점을 받은 Famille Vincent Cremant de Bourgogne이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 24달러 정도 합니다.
파미유 뱅상 크레망 드 부르고뉴
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샤도네이 포도로 만든 이 향긋한 향은 신선함, 바디감, 부드러움을 더해줍니다. 크레망 브뤼는 건조하고 미세한 거품(30분당 150만 개 - 세어 보았지만 이를 믿을 필요는 없습니다!), 코끝에 꽃향기가 느껴지고 입에서는 아삭아삭하고 과일향이 납니다. 모든 축제 행사에 어울리는 훌륭한 클래식입니다.
난이도하드
준비 완료40 m.
서빙30
건강 점수0
잡지