발사믹 바베큐 소스를 곁들인 측면 스테이크

발사믹 바베큐 소스를 곁들인 측면 스테이크
발사믹 바베큐 소스와 함께 측면 스테이크는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $6.51 서빙 당,이 조리법 덮개 40% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 63 그램, 지방 44 그램,그리고 총 941 칼로리. 당신은 안초 칠레 분말이있는 경우,바게트,몬테레이 잭 치즈,손에 몇 가지 다른 재료,당신은 그것을 만들 수 있습니다. 그것은 완벽한을 위해 발렌틴 데이. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 1 시간 30 분. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 사과 바베큐 소스를 곁들인 측면 스테이크 샌드위치, 버번 바베큐 소스를 곁들인 구운 측면 스테이크,및 토마토 발사믹 소스를 곁들인 측면 스테이크 비슷한 요리법.

지침

1
소스 만들기:발사믹 식초를 중간 불로 작은 냄비에 넣고 약 15~20 분 정도 줄일 때까지 요리합니다. 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개
2
바닥이 무거운 중간 냄비에 카놀라유 1 큰술을 중불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
치폴레 고추, 거칠게 다진 것치폴레 고추, 거칠게 다진 것
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개
3
양파를 넣고 부드러워 질 때까지 3~4 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
4
마늘을 넣고 1 분 요리.
당신이 필요로하는 성분
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
5
케첩과 물 3 큰술을 넣고 끓인다. 끓어 오르기 직전에 열을 줄이고 5 분 요리.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
6
감소 발사믹 식초,칠레 분말,파프리카,겨자,레드 와인 식초,우스터 셔 소스,치포 틀레 칠레,갈색 설탕,꿀,당밀을 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 끓여서 가끔 저어 주면서 10 분 동안 끓입니다. 침지 블렌더로 퓌레 또는 믹서기로 옮기고 부드러워 질 때까지 퓌레로 옮깁니다. 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)
고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
아도보 소스에 담긴 치포틀레 고추, 잘게 다진 것, 아도보 소스 2큰술아도보 소스에 담긴 치포틀레 고추, 잘게 다진 것, 아도보 소스 2큰술
말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료
어깨어깨
밀가루 4컵밀가루 4컵
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
액량 온스 신선한 물액량 온스 신선한 물
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
당신이 사용할 장비
침지 믹서침지 믹서
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
7
그릇에 소스를 붓고 실온으로 냉각 할 수 있습니다. (소스는 밀폐 된 용기에 냉장 1 주 동안 유지합니다. 너무 두꺼워지면 물 1~2 큰술을 저어주세요.)
당신이 필요로하는 성분
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
8
스테이크를 굽기의 앞에 실내 온도에 30 분 앉는 시키십시요. 한편 그릴을 높이 예열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
9
남은 1 테이블스푼 카놀라유로 스테이크를 닦고 소금과 후추로 간을합니다. 한쪽이 갈색이 될 때까지 약 3 분 동안 직접 불로 구운 다음 뒤집어서 다른 쪽이 갈색이 될 때까지 약 3 분 더 굽습니다. 직접 열에서 그릴의 쿨러 부분으로 이동 합니다. 소스와 함께 양념을 치고 중간 정도의 희귀해질 때까지 약 5 분 더 굽고 몇 번 더 돌립니다.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
치폴레 고추, 거칠게 다진 것치폴레 고추, 거칠게 다진 것
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
10
호일로 커팅 보드 및 느슨하게 텐트로 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
볶은 새우볶은 새우
11
10 분 휴식을 취하십시오.
1
소금과 후추로 올리브 오일과 시즌 빵의 각 조각의 절단면을 브러시. 양쪽에 그릴.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
맥주 1-1/2컵맥주 1-1/2컵
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
2
그릴에서 제거하고 강판 몬테레이 잭 치즈의 마운드와 각 조각을 맨.
당신이 필요로하는 성분
몬테레이 잭 치즈몬테레이 잭 치즈
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
3
빵을 알루미늄 호일 조각에 넣고 그릴로 돌아가서 치즈를 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
4-1/2컵의 체다 치즈4-1/2컵의 체다 치즈
맥주 1-1/2컵맥주 1-1/2컵
당신이 사용할 장비
볶은 새우볶은 새우
야채 플레이크야채 플레이크
4
서빙 플래터로 옮깁니다.
5
곡물에 대해 스테이크를 얇게 썬다. 빵에 스테이크 조각을 배열하고 얇게 썬 파로 장식하십시오.
당신이 필요로하는 성분
컵에 썬 칠면조 가슴살컵에 썬 칠면조 가슴살
맥주 1-1/2컵맥주 1-1/2컵
1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
6
사진:콘 풀로스

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,카베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 이룰 수 있습니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신은 컬럼비아 밸리 메를로 두 덩굴을 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 4.2 중 5 성급 등급과 병 당 약 7 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
두 덩굴 컬럼비아 밸리 메를로
두 덩굴 컬럼비아 밸리 메를로
이 과일 포워드 와인은 라즈베리의 향과 맛으로 정의됩니다.블랙 베리. 커피와 코코아의 표현은 미각의 중간 프레임,그리고 스파이스부드럽고 벨벳 같은 마무리를 둘러 쌉니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 30 m.
서빙4
건강 점수35
잡지