바칼라

바카라는 메인 코스 레시피 상자를 확장 할 수있는 좋은 조리법 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 152 그램, 지방 64 그램,그리고 총 1385 칼로리. 에 대한 $6.25 서빙 당,이 조리법 덮개 60% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 양파,올리브 오일,닭 날개 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 전반적으로,이 조리법은 슈퍼 스푼 81 점%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 바칼라, 튀 Baccalà,및 화이트 바 칼라.

지침

물고기를 배수하고,건조한 가볍게 치고,조각으로 끊으십시오. 코트에 밀가루에 바 칼라 조각을 던져. 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

소금 대구

끓인 매실이나 다른 과일

브라이트 문어 캔디

오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵

큰 소테 팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 중간 정도의 고열로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

양파를 넣고 매우 부드럽고 갈색이 될 때까지 요리 한 다음 멸치와 생선 조각을 넣으십시오. 물고기가 좋게 갈색으로 하고 멸치가 따로따로 떨어질 까지 중간 높은 열에 요리사,7 에 9 분.

당신이 필요로하는 성분

강판 파마산 치즈를 통과시키다

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

브라이트 문어 캔디

닭고기 육수,월계수 잎,잣 및 술 타나를 넣고 10 분 동안 고열로 요리합니다. 빵 부스러기를 얹고 오븐에서 15 분 동안 또는 빵 부스러기가 갈색으로 될 때까지 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

(간과 목 제거)

1~2개의 고추, 씨를 제거하고 다진 것

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)

1 1/2 파운드 대형 U-12 새우

황금 건포도

당신이 사용할 장비

잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵

뜨거운 봉사.

크고 바닥이 무거운 냄비에 담배를 피울 때까지 기름을 고열로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

파레브 마가린 2큰술(녹인 것)

굽기를 피하기 위해 저어 주면서 모든 닭고기 부분과 갈색을 추가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니 껍질

닭 및 예약을 제거합니다.

당신이 필요로하는 성분

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

당근,양파,셀러리를 냄비에 넣고 부드럽고 갈색이 될 때까지 요리합니다. 닭고기를 냄비에 넣고 3 쿼트의 물,토마토 페이스트,후추,파슬리를 넣습니다. 냄비의 바닥에서 갈색 닭고기와 야채 비트를 꺼내 나무 숟가락으로 저어. 종기에 거의 가져와,다음 열을 줄이고 가끔 여분의 지방을 감추고,절반,약 2 시간에 의해 감소 될 때까지 낮은 끓어 오르기 직전에 요리.

당신이 필요로하는 성분

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

살이 붙어 있는 닭 뼈 (등, 목, 날개 등)

상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)

코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

두껍게 썬 훈제 베이컨, 큐브

당신이 사용할 장비

온스 크림 치즈, 실온(약

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

모든 액체를 밖으로 추출하기 위하여 국자의 바닥에 고체에 열,긴장 및 압박에서 제거하십시오. 냉각을 용이하게하기 위해 주식을 저어 따로 보관하십시오. 작은 용기에 담아 최대 일주일 동안 냉장 보관하거나 최대 한 달 동안 냉동하십시오.

당신이 필요로하는 성분

따뜻하고 진한 커피

1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림

당신이 사용할 장비

국자

장비

잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

파레브 마가린 2큰술(녹인 것)

온스 크림 치즈, 실온(약

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

국자

성분

서빙:

680젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

48 시간 동안 담근 바카라주(말린 소금에 절인 대구),물 적어도 하루에 두 번 변경 3

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)11큰술 말린 오레가노

검은 후추 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

단단한 두부 400그램을 으깨주세요 11큰술 말린 오레가노

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임 3

굵게 다진 당근 4(메키트, 히코리 또는 오리나무)

굵게 다진 셀러리 2킬로그램

닭 날개,등 및 뼈 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

밀가루 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

술 타나 또는 황금 건포도,물 속에 담가 통통하게 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

엑스트라 버진 올리브 오일 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

1 1/2 파운드 대형 U-12 새우 4필렛

소금 포장 멸치 필레,헹굼 및 배수 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 대구에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 트루 아 각광 피노 그리 지오 메나입니다. 그것은 별 5 개 중 4.5 개를 가지고 있으며 병은 약 11 달러입니다.