바베큐 괴물 타마 린드-유약 돼지 갈비
너무 많은 미국 요리법을 가질 수 없으므로 바베큐 괴물 타마 린드 유약 돼지 갈비를 사용해보십시오. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 에 대한 $3.11 서빙 당,이 조리법 커버 22% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 32 그램, 지방 11 그램,그리고 총 551 칼로리. 쇠고기 육수의 혼합물,과립 마늘,백리향,그리고 다른 재료의 소수는 너무 맛이 조리법을 만드는 데 걸리는 전부입니다. 설탕을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 통밀 정제 설탕 무료 설탕 쿠키 디저트로. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 많은 사람들이이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 880 명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽게 찾았습니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 69 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 고체. 시도 바베큐 괴물 타마 린드-유약 돼지 갈비, 라임,실란트로,타마 린드 소스를 곁들인 타마 린드 유약 황새치,및 윤기 나는 돼지 갈비 비슷한 요리법.
지침
식물성 기름을 중간 정도의 고열로 중간 프라이팬에 넣으십시오.
양파,마늘,타임을 넣고 양파와 마늘이 갈색이 될 때까지 7~10 분 동안 요리합니다. 럼과 함께 팬을 유약을 제거하고 알코올을 증발시키기 위해 4~5 분 동안 끓입니다. 꿀과 타마 린드 펄프를 저어 5 분 동안 중간 불로 요리하십시오.
쇠고기 주식을 추가하고 액체가 반으로 감소 될 때까지 요리를 계속합니다. 체를 통해 스트레인. 사용할 준비가 될 때까지 덮고 냉장 보관하십시오.
돼지 갈비를 소금물에 담그려면:큰 냄비에 물,설탕,소금,정향,육두구를 끓입니다. 때때로 저어 설탕과 소금이 녹을 때까지 요리하십시오.
열에서 소금물을 제거하고 돼지 갈비를 추가합니다.
30 분 동안 식힌 다음 뚜껑을 덮고 24 시간 동안 냉장 보관하십시오.
한쪽에 시원한 구역이있는 직접 요리를 위해 뜨거운 그릴을 준비하십시오.
소금물에서 돼지 갈비를 제거하고 차가운 물로 헹구고 두드려 물기를 빼십시오. 소금,갈라진 후추,과립 마늘,말린 백리향으로 원하는대로 간을합니다.
긴 손잡이 집게와 식물성 기름에 담근 종이 타월을 사용하여 화격자에 가볍게 기름을 바른 다음 빛나는 석탄 위에 약 6 인치 정도의 돼지 갈비를 놓습니다. 각 측면에 약 2 분 동안 요리. 차가운 지역으로 갈비를 이동하고,석쇠를 덮고,5 분을 위해 요리하십시요. 돌려서 그릴을 덮고 약 5 분 더 익을 때까지 그릴을 굽습니다. 고기 온도계에 145,000,000,000 를 등록해야합니다.
서빙 플래터로 옮기고 갈비를 10 분 동안 쉬게하십시오. 고기가 쉬는 동안 유약을 따뜻하게하십시오.
유약과 함께 전체 또는 얇게 썬 돼지 갈비를 제공하십시오.
참고:당신은 또한 오븐에 이러한 만들 수 있습니다. 첫째로,각 측에 대략 5 분을 위해 얕은 팬안에 아주 뜨거운 기름안에 절단을 시든.
25~30 분 동안 또는 고기 온도계에 145 를 등록 할 때까지 예열 된 350,000,000 에 오븐에 넣고 굽습니다.
서빙하기 전에 10 분 동안 휴식을 취하십시오.
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