멜론과 캐비어–바다 샐러드와 게

멜론과 캐비어 바다 샐러드와 게는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 47 그램, 지방 50 그램,그리고 총 711 칼로리. 이 글루텐 프리,유제품 프리,전체 30 및 페스 카타 리안 레시피는 4 와 비용을 제공합니다 $6.34 서빙 당. 아보카도,캐비어,마요네즈 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 멜론를 사려면 당신 마 과를 따를 수 멜론 셔벗 디저트로. 1 명의 사람은 풍미 및 만족시키기 위하여 이 조리법을 찾아냈다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 82 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 놀랍습니다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아 수 있습니다 크림 게와 캐비어 파르페, 캐비어 디핑 소스를 곁들인 금이 간 게,및 옥수수,게,캐비어를 곁들인 팬 로스트 루이지애나 블랙 피쉬.

지침

비네 그레트를 만들려면 그릇에 식초,샬롯 및 겨자를 함께 휘젓습니다. 천천히 기름을 부어 유화 될 때까지 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

비네 그레트

겨자

샬롯

식초

당신이 사용할 장비

털

그릇

게살에서 어떤 과잉의 물든지 짜내십시오.

당신이 필요로하는 성분

게살

물

게를 마요네즈,비네 그레트,골파와 함께 믹싱 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

비네 그레트

마요네즈

골파

게

당신이 사용할 장비

믹싱 보울

잘 섞어 따로 보관하십시오. 믹서기에 멜론을 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

멜론

당신이 사용할 장비

블렌더

각 서빙을 위해,접시의 중앙에 멜론 퍼의 2 개 큰 스푼을 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

멜론

링 몰드를 위에 놓고 얇게 썬 아보카도 층을 채운 다음 게를 채 웁니다.

당신이 필요로하는 성분

아보카도

게

완성하기 위하여 게의 위에 캐비아의 덩어리를 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

캐비어

게

맛

책,미국 농무부 영양 데이터베이스를 사용하여

믹스트 그린. 그의 여동생과 처남,레슬리와 데이비드 실버글라이드와 협력,팀은 샌프란시스코 베이 지역의 친환경 레스토랑을 시작 200

당신이 필요로하는 성분

그린

여전히 샐러드에 그 대담한 접근 방식을 보존 생태 학적으로 사운드 비즈니스 관행을 유지하고,환경 지속 가능성의 원래 위임을 유지하면서 믹스트 이후 전국 여러 위치로 확장했다. 제비의 홈베이스는 샌프란시스코에 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

자료

장비

성분

서빙:

껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 얇게 썬 아보카도 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

멕시코 초리조(링크 약 2개)1

토스카나 멜론,껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 덩어리로 자른다.28견과류는 원하는 대로(다진 것)

캐비어(철갑 상어 로얄)2(겨울)

(무게 기준 1온스, 약 4~6개 줄기)1무리

다진 골파 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 게살,요리,껍질 벗기기 및 고른 것 1호박 1파운드,

디종 머스타드 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)2(겨울)

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 갈은 후추 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

고급 바다 소금과 갓 갈은 후추 1호박 1파운드,

다진 샬롯

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개류에 좋은 선택입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 폴리 부동산 와이너리 역입니다. 리타 힐스 샤르도네. 그것은 별 5 개 중 4.3 개를 가지고 있으며 병은 약 27 달러입니다.