매운 겨자 황새치와 아티 초크 케밥

큰 그릇에 겨자,레몬 주스,케이 퍼,멸치,마늘,올리브 오일 6 큰술을 함께 휘젓습니다.

마리네드에 입히기 위하여 던지기 사발에 황새치 덩어리 및 아티초크 심혼을 그(것)들 추가하십시오.

황새치와 양인데는 적어도 4 시간 마리 네이드하자,하지만 하룻밤 더 낫다.8 개의 꼬치 사이에 생선과 양인데를 고르게 나눕니다. 당신이 꼬치에 모두를 실을 때 아티초크와 물고기 사이 교체. 단단히 그들을 막대기에 함께 포장하지 마십시오. 그들은 그들의 이웃사람의 옆에 위로 밀어 넣고지 않 그러나 만져야 한다.남은 올리브 오일을 각 꼬치에 조심스럽게 닦으십시오. 소금과 후추로 간을합니다. 그런 다음 그릴에 꼬치를 정렬합니다. 간접 열을 사용 하 여,그래서 적절 하 게 당신의 석탄을 정렬 합니다.당신이 가서 그들에게 일부를 회전 케밥 요리. 고집 방지 하기 위해 각 꼬치를 회전 나머지 올리브 오일 표면 브러시 계속. 황새치는 외부에 몇몇을 까맣게 칠하고 다만 간신히 도중 내내 요리되어야 한다. 당신의 석쇠의 열에 따라서 대략 7 분. 이 그릴 잎 일단 물고기가 요리를 계속 잊지 마십시오,그래서 익히지 않습니다. 아 티 초 크 또한 몇 가지 좋은 까맣게 자국이 있어야 합니다.뜨거운 테이블에 가져 오십시오. 레몬 슬라이스,다진 허브,좋은 후추,오이 및 양파 양념,마늘 아이올리 또는 아주 좋은 올리브 오일 이슬비와 같은 다양한 조미료와 함께 제공 할 수 있습니다. 구운 빵과 다양한 샐러드가이 파티를 마무리 할 것입니다!