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리코타 속을 채운 치킨 슬라이더

리코타 속을 채운 치킨 슬라이더
리코타 속을 채운 치킨 슬라이더는 처음부터 끝까지 약 2시간이 소요됩니다. 이 레시피는 6인분에 593칼로리 , 단백질 27g , 지방 33g을 함유하고 있습니다. 1인분당 $2.42의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 20%를 충족합니다 . Foodnetwork에서 제공합니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 우스터 소스, 올리브 오일, 밀크 리코타, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 전채 요리를 좋아하는 사람은 많지 않았습니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 38%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이번 점수는 좀 안좋네요. 이 레시피가 마음에 드신다면 리코타 속을 채운 치킨 , 리코타와 허브를 넣은 치킨 , 리코타 속을 채운 닭가슴살 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다.

지침

1
바닥이 두꺼운 더치 오븐에 약한 불을 켜고 올리브 오일과 양파를 넣습니다. 약 1시간 정도 색상이 약간 갈색으로 변할 때까지 움직이지 마십시오.
당신이 필요로하는 성분
매시 위스키매시 위스키
사워 매시 위스키 2테이블스푼사워 매시 위스키 2테이블스푼
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
2
그동안 고기가 두툼하면서도 균일해질 때까지 푸드 프로세서에서 닭고기를 10번 짧게 갈아줍니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
3
그릇에 긁어 담고 리코타 치즈, 우스터 셔리 치즈, 소금 1테이블스푼, 후추 1티스푼, 파슬리를 넣고 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
1-1/2컵의 구운 달콤한 붉은 고추, 물기를 빼고 잘게 썬 것1-1/2컵의 구운 달콤한 붉은 고추, 물기를 빼고 잘게 썬 것
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
4
잘 섞다. 닭고기 혼합물을 직경 약 3인치, 높이 2인치의 작은 패티로 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름
5
시트 트레이에 놓고 냉장 보관하세요.
6
양파가 모두 캐러멜화되면 위스키로 유약을 제거하고 설탕 2테이블스푼, 소금 1티스푼, 후추 1티스푼을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
위스키위스키
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
7
양파를 10분간 더 캐러멜화시킨 후 따로 보관해 두세요.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
8
오븐을 화씨 200도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
9
주철 프라이팬을 중간 정도 높은 불로 뜨거워질 때까지 약 5분간 가열합니다.
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
10
식물성 기름을 추가하고 고기 온도계가 중앙에서 화씨 165도를 기록할 때까지(양쪽에서 약 5분) 슬라이더를 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2 티스푼 혼합 향신료1 1/2 티스푼 혼합 향신료
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
11
팬에서 꺼내어 오븐의 시트 트레이 위에 올려 따뜻하게 유지하세요. 모든 슬라이더가 익을 때까지 계속하십시오. 롤에 버터를 바르고 프라이팬에 넣고 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 양파 1개다진 양파 1개
라이프 세이버스 캔디라이프 세이버스 캔디
뼈와 가죽이 붙어 있는 닭가슴살 4~6개뼈와 가죽이 붙어 있는 닭가슴살 4~6개
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
12
조립하려면 하단 롤에 치킨 슬라이더를 놓고 그 위에 양파 마멀레이드를 얹은 다음 상단 롤에 18,000 아일랜드 드레싱을 펴 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
키위, 1/4인치 두께로 얇게 썬 것키위, 1/4인치 두께로 얇게 썬 것
작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름
아르볼 고추아르볼 고추
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
라이프 세이버스 캔디라이프 세이버스 캔디
13
코니숑이나 피클 창으로 장식합니다.
당신이 필요로하는 성분
2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추
14
즉시 봉사하십시오.
15
푸드프로세서에 계란 노른자를 10초 동안 뭉쳐질 때까지 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2캔(12플루이드 온스) 증발유1/2캔(12플루이드 온스) 증발유
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
16
레몬즙을 넣고 오일을 일정하고 미세한 흐름으로 천천히 첨가합니다. 마요네즈의 색이 연해지고 기름이 모두 섞이면 그릇에 옮기고 핫소스, 케이퍼, 케첩을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼
2 큰술과 1/2 컵의 물을 나누어 넣으세요2 큰술과 1/2 컵의 물을 나누어 넣으세요
얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요
황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
17
잘 섞다.
난이도전문가
준비 완료2 시간
서빙6
건강 점수10
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