룰라 드 수플레베이스

룰라 드 수플레베이스
너무 많은 메인 코스 레시피를 가질 수 없으므로 룰라 드를위한 수플레베이스를 사용해보십시오. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 25 그램, 지방 24 그램,그리고 총 399 칼로리. 에 대한 $1.48 서빙 당,이 조리법 커버 20% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 버터,카이엔 고추,계란 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 가루를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 카라멜 소스를 곁들인 사과 타르트 디저트로. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 47 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 햄 룰라 드, 터키 룰라,및 치즈버거 룰라드.

지침

1
10 인치 베이킹 시트에 양피지 또는 왁스 칠 종이를 깔아줍니다. 종이;앵커 수 있도록 팬에 버터의 몇 한 방울을 넣어 다음 가볍게 버터와 밀가루 종이,어떤 초과 밀가루를 노크.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
다목적 밀가루다목적 밀가루
당신이 사용할 장비
베이킹 시트베이킹 시트
오븐오븐
프라이팬프라이팬
2
노른자와 흰자를 분리하십시오;가볍게 노른자를 치고 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
달걀 노른자달걀 노른자
3
우유를 가열하고 루를 만드십시오:버터를 녹이고,가루를 첨가하고,끊임없이 약동하고,루가 가볍게 착색 될 때까지 중간 열에 1 2 분 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
다목적 밀가루다목적 밀가루
우유우유
4
가열 된 우유에 털,또 다른 요리 3 분,끊임없이 약동;다음 작은 술 소금과 카이엔과 열 및 시즌에서 제거. 점차적으로 그들을 따뜻하게 노른자에 뜨거운 혼합물의 일부를 터;다음 결합 완료 팬으로 돌아갑니다.
당신이 필요로하는 성분
지상 카이엔 고추지상 카이엔 고추
달걀 노른자달걀 노른자
우유우유
소금소금
당신이 사용할 장비
털
프라이팬프라이팬
5
큰 사발에서는,매끄러운,확고한 첨단을 형성할 때까지 소금의 핀치로 계란 흰자를 터거나 치십시오. 우유-달걀 노른자 혼합물에 흰자의 약 1/4 과 강판 치즈의 절반을 저어 준 다음 나머지 흰자를 부드럽게 접습니다.
당신이 필요로하는 성분
달걀 흰자위달걀 흰자위
달걀 노른자달걀 노른자
치즈치즈
우유우유
소금소금
당신이 사용할 장비
털
그릇그릇
6
수플레 혼합물을 베이킹 시트에 붓고 그것을 펼쳐 모든 올 사람을 채우고 나머지 치즈를 표면 위에 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
치즈치즈
확산확산
당신이 사용할 장비
베이킹 시트베이킹 시트
7
상단이 잘 갈색으로 부풀어 오를 때까지 약 15 분 동안 굽습니다.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
8
오븐에서 수플레를 제거하고 냉각 시키십시오. 주의깊게 팬을 돌려서 카운터에 그것을 밖으로 돌고,종이를 제거하십시오. 이제 충전 및 압연 할 준비가되어 있습니다.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
프라이팬프라이팬
9
바르 기사
10
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11
기사
12
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추천 와인: 보르도, 샴페인, 화이트 부르고뉴

메뉴에 프랑스? 보르도,샴페인 및 화이트 버건디와 페어링하십시오. 프랑스 와인은 프랑스 음식만큼이나 다양하지만 샴페인은 거의 잘못되지 않습니다. 식사는 화이트 와인에 대한 호출하는 경우,당신은 또한 흰색 부르고뉴를 시도 할 수 있습니다. 빨간색의 경우 빨간색 보르도 블렌드를 사용해보십시오. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 도메인 남작 드 로스 차일드 리저브 스페셜 보르도 블랑입니다. 그것은 별 5 개 중 4 개를 가지고 있으며 병은 약 13 달러입니다.
도메인 바론 드 로스차일드 리저브 스페시알 보르도 블랑
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60%세미 용과 40%소비뇽 블랑의 혼합.크리스탈 클리어 밀짚 노란색. 코는 소비뇽 블랑의 지배적 인 이국적인 향기(감귤류,열매)와 함께 강력하고 향긋합니다. 미각에 풀 바디 공격,마무리에 자몽과 라임의 강렬한 향기와 함께 활기찬 신선한 맛을 개발. 활기찬 맛의 전체 모두.
난이도하드
준비 완료1 h
서빙6
건강 점수10
잡지