로지의 팔락 파니르

Rosy의 Palak Paneer는 인도식 메인 코스입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 20g의 단백질, 44g의 지방, 총 517칼로리가 포함되어 있습니다. 이 글루텐 프리, 락토 오보 채식, 케톤 생성 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $4.16입니다. 올레시피에서 제공합니다. 오늘 매장에 가서 커민 씨, 파니르, 생강 및 기타 몇 가지 재료를 구입하여 오늘 만들어 보세요. 44명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 40분 정도 소요됩니다. 숟갈점수 77%로 묵직한 요리입니다. 팔락 파니르 | 레스토랑 스타일 Punjabi Palak Paneer, 오늘 밤 저녁: Palak Aalu, Palak Paneer의 사촌 및 오늘 밤 저녁: Palak Aalu, Palak Paneer의 사촌은 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 마늘과 커민 씨를 넣고 저어주세요. 마늘이 부드러워질 때까지 약 3분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

1인치 조각으로 자른 러셋 감자 3개

오렌지 1개, 제스트

버터 기름

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

토마토 페이스트, 생강, 가람 마살라 1티스푼, 소금, 양파, 물을 추가합니다. 불을 중간으로 높이고 토마토 페이스트가 녹을 때까지 저어줍니다. 소스와 같은 농도를 유지하기 위해 필요에 따라 물을 추가하면서 1시간 동안 천천히 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

가람 마살라

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

삼색 코울슬로 블렌드

얇게 썬 호박 20개

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

히코리 훈제소금 1티스푼

4등분한 대나무 콩나물 1온스

시금치를 저어주고 뜨거워질 때까지 약 5분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것

파니르를 추가하고 추가로 5분간 또는 뜨거워질 때까지 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

파니어는

서빙 접시에 붓고 고수와 남은 가람 마살라를 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

가람 마살라

2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

성분

서빙:

1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

구운 커민 씨앗 4견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 신선한 실란트로 4견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 신선한 실란트로 283견과류는 원하는 대로(다진 것)

상자 냉동 다진 시금치,해동 및 배수 1호박 1파운드,

가람 마살라 1

bulb garlic, peeled and minced 60견과류는 원하는 대로(다진 것)

버터 기름(정화 버터)3인치

껍질을 벗기고 다진 생강 1큰

잘게 썬 양파 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

1/2 인치 큐브로 자른 파니 1호박 1파운드,

4등분한 대나무 콩나물 1온스 170견과류는 원하는 대로(다진 것)

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

추천 와인: 리즐링, 그루 너 벨트라이너, 스파클링 로즈

Riesling, Gruener Veltliner 및 Sparkling rosé가 Palak Paneer의 최고 선택입니다. 물론 인도 음식에 가장 적합한 와인은 요리에 따라 다르지만, 이러한 와인은 차갑게 제공될 수 있으며 약간의 단맛이 있어 다양한 전통 요리의 매운 맛과 복잡한 맛을 보완할 수 있습니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)입니다. 별 5개 중 4.5개이며 한 병의 가격은 약 17달러입니다.

NV 솔레라 크림 셰리

솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.