등심 쇠고기 부르고뉴:뵈프 부르기 뇽

등심 쇠고기 부르고뉴:뵈프 부르기 뇽은 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 62 그램, 지방 34 그램,그리고 총 751 칼로리. 에 대한 $6.41 서빙 당,이 조리법 커버 47% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 버터,넓은 계란 국수,등심 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 메인 코스를 따라 수있는 와인을 사용합니다 감귤류와 디저트 와인 젤리 디저트로. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 79%,이 요리는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 쇠고기 부르고뉴 일명 뵈프 부르기 뇽 란 이보, 보프 부르기 뇽(부르고뉴 스타일 비프 스튜),및 뵈프 엔 다우베-클래식 프렌치 비프 버건디 스튜(부르기뇽).

지침

무거운 바닥과 뚜껑을 가진 큰 깊은 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다.

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

팬에 베이컨을 넣고 갈색.

당신이 필요로하는 성분

베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

슬롯 형 스푼으로 파삭 파삭 한 베이컨 비트를 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

베이컨 비트

당신이 사용할 장비

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

팬에 버터 1 1/2 큰술을 넣고 베이컨 물방울에 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/2티스푼

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

팬에 버섯을 넣고 버터와 베이컨 물방울로 고르게 코팅하십시오. 버섯 조각에 소금과 후추로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/2티스푼

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

얇고 달콤한 고추 링

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

버섯을 2~3 분 동안 볶고 팬에 양파를 넣습니다. 양파와 버섯을 2~3 분 더 길게 요리 한 다음 접시에 옮기고 팬을 열로 되돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

얇고 달콤한 고추 링

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

남은 버터를 팬에 넣고 녹인 다음 고기를 매우 뜨거운 팬에 넣고 모든면에서 고르게 갈색으로 만들어 고기를 계속 움직입니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

냄비에 갈색 고기에 밀가루를 넣고 밀가루를 2 분 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

로란 프로페셔널 키친®

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

저어 주면서 천천히 팬에 와인을 넣으십시오. 포도주가 거품까지 오고 너는 팬 물방울높은 쪽으로 긁을 때,남비에 신선한 현자와 백리향 어린 가지의 주식 그리고 꽃다발을 추가하십시요. 팬을 커버. 액체가 끓을 때 열을 중간 정도로 줄이십시오. 쿡 뚜껑을 제거하고 냄비에 다시 버섯,양파,베이컨을 추가,5 분 덮여있다. 소스가 조금 두껍게 될 때까지 덮개를 벗기고 끓입니다. 조미료를 조정하고 허브 꽃다발을 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

웨지 모양으로 자르다, 1 )

신선한 세이지

얇고 달콤한 고추 링

말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것

얇게 썬 호박 20개

베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

흰후추 1숟가락

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

버터와 허브로 뜨거운 계란 국수를 던지십시오.

당신이 필요로하는 성분

드라이 화이트 와인 1/3컵, 눈알 또는 육수 더

피미엔토를 채운 올리브 2개

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

얕은 그릇에 국수 침대를 놓고 국수 위에 쇠고기 부르고뉴를 붓고 제공합니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

3조각

다진 베이컨 355껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

매장에서 구입 한 쇠고기 재고 3

부케 또는 4 가지 각 세이지와 신선한 백리향,부엌 문자열로 묶여 2(겨울)

버터,작은 조각으로 잘라 3(겨울)

버터,분할 12

블레이드 신선한 향신료,잘라내거나 잘게 썬 것 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

방향을 포장하기 위하여 요리되는 넓은 계란 국수 3(겨울)

밀가루 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 신선한 파슬리 잎,2 한줌 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

냉동 진주 양파,해동 및 배수 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 후추 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

린 등심,1 인치 두께,손질 및 1 인치 조각으로 입방체 16실온의 전유 1쿼트

중간 크기의 흰색 버섯 16 개,젖은 천으로 닦아 깨끗하게 얇게 썬 것 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

부르고뉴 와인

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,카베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 이룰 수 있습니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신은 5 세대 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.4 개 등급과 병 당 약 12 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.