된장 조개 스프
필요 글루텐 프리 스프? 된장 조개 차우더는 시도 할 수있는 놀라운 조리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 510 칼로리, 단백질 11 그램,및 지방 35 그램 각각. 에 대한 $2.9 서빙 당,이 조리법 커버 12% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 미국 요리를 정말 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 무거운 크림,평평한 잎 파슬리,마늘 정향 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 31 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,오히려 나쁜 것입니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 파슬리 오일을 곁들인 된장 조개 스프, 바다 보물 조개 된장국,및 클램 차우더.
지침
큰 냄비에 무염 버터 1 큰술을 녹입니다.중간 열에 냄비.
다진 판 체타(이탈리안 베이컨)3 온스를 추가합니다. 요리 할 때까지약간 렌더링,5-6 분.
잘게 썬 양파 1/2 컵,다진 마늘 2 개,백리향 1 개를 넣습니다.쿡,자주 저어 줄 때까지양파는 부드럽고 4-5 분입니다.
1 컵 드라이 화이트 와인을 추가;끓인다. 감소열;2 분 동안 끓인다.
껍질을 벗기고 1/2"입방체로 자른 황갈색 감자 1 파운드,저염 닭고기 국물 2 컵,헤비 크림 1 컵,된장 2 큰술을 추가합니다.감자가 될 때까지 끓인다.부드럽게,20-30 분.
12 개의 문지른 작은 클램클램을 추가합니다. 덮개;때까지 요리하십시오.조개 열기,5-7 분.타바스코와 함께 계절;다진 플랫 리프로 장식파슬리.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
조개는 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 정말 잘 작동합니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 와 한나 샤르도네 4.4 중 5 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 16 달러의 비용이 듭니다.
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한나 샤도네
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