더러운 스테이크
너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 더러운 스테이크를 사용해보십시오. 에 대한 $5.41 서빙 당,이 조리법 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 683 칼로리, 단백질 46 그램,및 지방 55 그램. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,프리멀 및 포드맵 친화적 다이어트. 버터,바다 소금 및 후추,스트립 스테이크 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 레몬을 사려면 당신 마 과를 따를 수 레몬 착빙을 곁들인 레몬 쇼트 브레드 쿠키{록산 이모에게 공물} 디저트로. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 62 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 더러운 마티니 스테이크 케밥, 더러운 고소 더러운 마티니,및 더러운 더러운 차이 비슷한 요리법.
지침
소금과 후추로 스테이크의 양면을 자유롭게 뿌린다. 따로 보관하십시오.
숯불 굴뚝에 연탄을 채우고 바닥 그릴 창살에 굴뚝을 놓고 불을 켭니다. 석탄이 준비되어 있을 때,너의 석쇠의 바닥으로 그들을 내버리십시요. 하단 화격자의 절반을 연탄으로 덮으십시오.
연탄이 뜨거울 때 긴 손잡이 집게 또는 포크를 사용하여 각 스테이크를 뜨거운 석탄 위에 직접 놓습니다. 석탄에 스테이크를 2 분 동안 그대로 두십시오. 그들 그릴에 대한 다른 2~3 분이 드물게(125°F 에서 고기 온도). 중 희소(135°F)중소(140°F),을 떠나 스테이크는 석탄에 1~2 분 이상합니다.
석탄에서 스테이크를 제거 하 고 재를 브러시.
당신이 원하는 경우,봉사하기 전에 상단과 레몬의 짜기 위에 녹은 버터를 확산.
25 가지 필수 요소에서 발췌:굽기위한 기술,아디 에이 데이비스,200
사진 2009 조이스 우드 커크 풀에 의해. 하버드 공통 언론의 허가에 의해 사용.