노란 쌀에 바삭한 샬롯을 곁들인 태국 치킨(카오 모케 가이)
너무 많은 아시아 요리법을 가질 수 없으므로 노란 쌀(카오 모케 가이)에 바삭한 샬롯을 곁들인 태국 치킨을 맛보십시오. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 26 그램, 지방 21 그램,그리고 총 621 칼로리. 에 대한 $2.4 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 4 사람들은 시도하고이 조리법을 좋아했다. 생강 뿌리,증류 식초,식물성 기름 및 기타 몇 가지 재료를 가지고 있다면 만들 수 있습니다. 진저루트를 사용하기 위해서는 이 메인 코스를 따라갈 수 있습니다. 진저 브레드 쿠키 바이트(글루텐 프리 레시피*) 디저트로. 그것은 오히려 저렴한 메인 코스로 잘 작동합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 62 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,어느 것이 좋다. 시도 노란 쌀에 바삭한 샬롯을 곁들인 태국 치킨(카오 모케 가이), 갈은 닭고기와 바삭한 샬롯을 곁들인 태국 국수,및 바삭한 샬롯을 곁들인 으깬 노란 순무 비슷한 요리법.
지침
카이엔,커민,고수,강황,후추,소금 1/2 티스푼을 작은 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
닭고기 조각 위에 향신료 혼합물의 절반을 뿌려 잘 코팅합니다. 코팅 된 닭고기와 남은 향신료 혼합물을 따로 보관하십시오. 의류에 얻는 경우에 심황이 노란 얼룩을 남겨두기 때문에,향미료에 조심하십시오!네덜란드 오븐에서 2 큰술 오일을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
닭고기를 넣고 피부를 아래로 향하게하고 갈색이 될 때까지 가끔 돌려 8-10 분 동안 요리합니다.
닭고기를 얕은 그릇에 넣고 덮고 따로 보관하십시오.네덜란드 오븐에서 기름의 일부를 숟가락,약 떠나 2 큰술,닭에서 남은 갈색 비트 중 하나를 제거하지 않도록주의. 기름을 재가열하고 생강 조각을 약 30 초 동안 볶고 돌리고 눌러 주스를 놓습니다.
마늘을 넣고 볶고 노릇 노릇해질 때까지 계속 저어줍니다(약 30-45 초). 그것이 너무 뜨겁게 되고 어두워지는 것을 시작하는 경우에,다만 물 및 유약을 제거하기의 1/4 컵을 또는 이렇게 추가하십시오(뿌려 놓은 것의 조심하십시오!).
양파와 남은 향신료 혼합물을 팬에 추가합니다.
양파가 부드러워 질 때까지 약 1 분간 볶습니다.
쌀을 추가 하 고 매운 기름으로 코팅 하 고 반투명 차례 시작 때까지 던져.
쌀에 물 1 1/2 작은 술 소금을 추가합니다. 고집 방지하기 위해 가끔 교반,높은 열을 통해 끓인다. 표면이 건조하고 곡물이 부풀어 오를 때까지 약 5-7 분 동안 밥을 끓입니다.낮은 열을 줄일 수 있습니다. 닭고기를 팬에 돌려 쌀 아래 팬 바닥 근처에 각 조각을 묻습니다.
냄비에 그릇에 수집 한 주스를 추가합니다. 닭을 완전히 숨기는 쌀의 매끄러운 표면. 팬을 덮고 쌀이 부드럽고 닭고기가 약 30 분 동안 요리 될 때까지 약한 불로 요리하십시오.한편,작은 냄비 또는 프라이팬에 기름을 2 인치 깊이에 붓습니다.
뜨거운 그러나 연기가 나지 않을 때까지 중간 높은 열에 열(시험하기 위하여,기름에 있는 샬롯의 조각을 떨어뜨리십시오;지글지글 끓으면,기름은 준비되어 있습니다).
얇게 썬 샬롯을 뜨거운 기름 위에 뿌리고 포크로 고리를 분리하고 빨리 뒤집습니다. 골파류의 최대량이 황금 갈색 이을 때,종이 수건에 배열된 숟가락에 배수하기 위하여 제거하십시요. 때 터치 할 정도로 멋진,작은 접시에 퍼져 따로 설정,폭로.쌀과 닭고기가 완료되면,열에서 제거하고 서 보자,덮여,약에 대한 15 분. 한편,소스를 준비하고 garnishes.In 작은 유리 믹싱 보울,식초,설탕,소금 1/2 티스푼을 섞어 녹고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
칠리 슬라이스를 소스 위에 뿌리고 작고 반응하지 않는 서빙으로 옮깁니다 bowl.To 봉사하고,밥에서 닭을 제거하고,어떤 달라 붙는 밥 곡물을 멀리 긁고,곁에 두십시오. 포크로 쌀을 푹신 푹신하고 생강 조각을 제거하고 버리고 서빙 플래터에 마운드를 놓습니다. 플래터에 닭고기 조각을 배열하십시오.
오이 슬라이스,고수 잎,바삭한 샬롯으로 장식합니다.
소스와 함께 따뜻한 온도 또는 실내 온도를 제공하십시오.