나의 단순화 된 물고기 부야베스—Ma 부야베스 버전 simplifiée

당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가지고,그래서 내 단순화 된 물고기 부야베스을 줄 수 없다-엄마 부야베스 버전 단순화를 시도 할 수 있습니다. 이 조리법은 250 인분을 만듭니다 165 칼로리, 단백질 14 그램,및 지방 8 그램 각각. 에 대한 $1.34 서빙 당,이 조리법 커버 13% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 라 타르틴 구르망드의이 레시피에는 12 명의 팬이 있습니다. 의 혼합물 얇게 마늘을 잘라,손으로,와인과 생선 국물을 추가,다른 재료의 소수는 너무 맛있는이 조리법을 만드는 데 걸리는 전부입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 68 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 부야베스,간체, 예산 부야베스(생선 스튜),및 부야베스 비슷한 요리법.

지침

양파를 얇게 썬다.마늘을 얇게 자릅니다.토마토를 삶아 껍질을 벗기십시오(1 백만). 일단 완료,분기에서 그들을 잘라 하 고 씨앗을 제거. 얇게 자릅니다.뿌리 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자릅니다.감자를 씻고 큰 덩어리로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다

중간 크기 녹색 토마토 6개, 두께 1/2인치로 썰어

냉동 채식 고기 부스러기

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박

당신이 사용할 장비

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

끓는 점까지 생선 국물을 가열하고 reduce.In 별도의 그릇 사프란에 따뜻한 물 추가 및 약 담가 보자 30mns.In 찐 냄비에 올리브 오일 1 큰 스푼을 데 웁니다. 때 뜨거운,양파와 마늘을 추가,부드러운 때까지 중간 열에 낮은에 요리(약 4 망간).

당신이 필요로하는 성분

뉴욕 스트립 스테이크

사프란

냉동 채식 고기 부스러기

추가 휘핑크림(선택 사항)

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

브라이트 문어 캔디

당신이 사용할 장비

설탕에 절인 체리 추가

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

셀러리와 감자 조각을 추가하기 전에 토마토를 넣고 몇 달 동안 요리하십시오. 몇 달 동안 요리.

당신이 필요로하는 성분

중간 크기 녹색 토마토 6개, 두께 1/2인치로 썰어

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다

화이트 와인과 생선 국물을 다진 허브와 함께 넣고 소금과 후추로 간을하고 약 15 분 동안 오븐에 넣기 전에 덮으십시오.이 시간이 지나면 흰색과 빨간색 물고기의 더 큰 조각을 추가하여 시작하십시오. 다시 덮고 약 15 분 동안 오븐에 넣으십시오.다시 꺼내 이제 새우(오징어,홍합이있는 경우)와 가리비를 추가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

꿩 가슴살 (만약)

껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개

상자 건조 스파게티

2티스푼 태국산 고추장

추가 휘핑크림(선택 사항)

담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항

브라이트 문어 캔디

당신이 사용할 장비

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

오븐에 다시 5 개 더 넣습니다 mns.In 푸드 프로세서 또는 손으로(내가 선호하는)다진 마늘,달걀 노른자를 넣고 잘 섞는다.

당신이 필요로하는 성분

1/2캔(12플루이드 온스) 증발유

냉동 채식 고기 부스러기

당신이 사용할 장비

얼음물 2큰술 추가

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

다음 토마토 페이스트와 하리 사를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

하리사

잘 섞는다.그런 다음 점진적으로 오일을 추가합니다. 빨리 일하십시오. 루유는 두꺼운 때,그것은 준비가(그것은 또한 당신의 취향에 따라 더 액체 모양을 유지할 수 있습니다)좋은 빵 몇 조각을 토스트.파마산 창살.각 그릇에 1~2 개의 큰 국자를 붓는 큰 수프 그릇을 가져 가십시오.

당신이 필요로하는 성분

저지방 크림치즈 3큰술

설탕 2티스푼과 1/2컵을 나누어 넣습니다.

원하는 경우 토스트에 바르기 위해

건조된 큰 북부 콩 1컵

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

당신이 사용할 장비

설탕에 절인 체리 추가

구운 빵에 루유를 뿌리고 수프에 넣으십시오(1 인당 2 개의 작은 조각 또는 필요한 경우 그 이상).

당신이 필요로하는 성분

건조된 큰 북부 콩 1컵

설탕 2티스푼과 1/2컵을 나누어 넣습니다.

파르 메산 치즈를 뿌리고 신선한 평평한 파슬리 잎으로 장식하고 기다리지 않고 제공하십시오!

당신이 필요로하는 성분

저지방 크림치즈 3큰술

돼지기름 1/4컵

장비

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

설탕에 절인 체리 추가

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

얼음물 2큰술 추가

성분

서빙:

1작은

구운된 빵에 루유 확산 하 고 1 인당 수프에 배치,또는 더 필요한 경우)1-2 Tbs 엑스트라 버진 올리브 오일

그런 다음 점진적으로 오일을 추가합니다. 빨리 일하십시오. 루유 두꺼운 때,그것은 준비가되어 있습니다(그것은 또한 당신의 취향에 따라 더 액체 모양을 유지)1테이블스푼. 레드 와인 식초

각 그릇에 1~2 개의 큰 국자를 붓는 수프 그릇을 가져 가십시오 250새우와 정맥

생선 국물을 끓을 때까지 가열하고 줄입니다 250새우와 정맥

다진 허브와 함께 화이트 와인과 생선 국물을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 약 15 분 동안 오븐에 넣기 전에 덮으십시오 250새우와 정맥

마늘을 얇게 자른다.1슬라이스

얇게 양파 250새우와 정맥

파마산 창살 1테이블스푼. 레드 와인 식초

찐 냄비에 올리브 오일을 데 웁니다. 때 뜨거운,양파와 마늘을 추가,부드러운 때까지 중간 열에 낮은에 요리(약 4 망간)1청크

감자를 씻고 큰 그들을 잘라 250새우와 정맥

다시 꺼내 이제 새우(오징어,홍합이있는 경우)와 가리비를 추가하십시오. 오븐에 다시 5 개 더 넣으십시오 250새우와 정맥

뿌리 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자릅니다 3

좋은 빵 토스트 250새우와 정맥

다음 토마토 페이스트와 하리 사를 추가합니다. 잘 섞는다 1

그들에게 미네소타 껍질을 위해 토마토를 삶아). 일단 완료,분기에서 그들을 잘라 하 고 씨앗을 제거. 얇게 자르십시오 250새우와 정맥

셀러리와 감자 조각을 추가하기 전에 토마토를 넣고 3 개 더 요리하십시오. 3 망간 요리 250새우와 정맥

별도의 그릇에 사프란에 따뜻한 물 추가 하 고 약 30 분 동안 담가 보자 1

이 시간이 지나면 더 큰 흰색과 빨간색 물고기를 추가하여 시작하십시오. 다시 커버하고 약 15 분 동안 오븐에 넣습니다 250새우와 정맥

푸드 프로세서 또는 손으로(내가 선호하는)다진 마늘,달걀 노른자를 넣고 잘 섞는다 400

너의 오븐을 미리 데우십시요.250새우와 정맥

파르 메산 치즈를 뿌리고 신선한 평평한 파슬리 잎으로 장식하고 기다리지 않고 제공하십시오

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리지오,그루 너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 대한 나의 최고 추천입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 메니지 트루 아 각광 피노 그리 지오 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 11 달러의 비용이 듭니다.