구운 두부와 밀 베리 샐러드
구운 두부와 밀 베리 샐러드는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 608 칼로리, 단백질 19 그램,및 지방 34 그램 각각. 에 대한 $4.2 서빙 당,이 조리법 덮개 30% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 비건 다이어트. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 7 월 4 일 이벤트. 가게에 머리와 블록 여분의 회사 두부,후추,설탕,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 설탕을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 통밀 정제 설탕 무료 설탕 쿠키 디저트로. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 78 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 구운 닭고기와 밀 베리 샐러드, 밀 베리,구운 옥수수,시금치 샐러드,및 구운 닭고기와 따뜻한 밀 베리 토마토 바질 샐러드 비슷한 요리법.
지침
믹서기에서 모든 비네 그레트 재료를 순수하게 만듭니다. 두부를 담그는 데 비네 그레트 1 컵을 예약하십시오.
예약 된 비네 그레트와 간장을 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣습니다.
두부를 넣고 봉지를 밀봉 한 다음 코팅하십시오. 매리 네이드에 담그다,냉장,때때로 가방을 뒤집어,적어도 30 분 최대 1 일. 굽기 전에 약 30 분 동안 실온으로 가져 오십시오.
2~3 쿼트 냄비에 무염 물에있는 밀 열매를 부분적으로 덮고 부드럽지만 여전히 질기기까지 1 1/4~1 1/2 시간 끓입니다.
배수 한 다음 팬으로 돌아가서 소금을 저어줍니다. 실내 온도에 냉각하십시오.
뜨거운 숯 위에 직접 열 요리를 위해 그릴을 준비하십시오.
두부에서 매리 네이드를 붓고 두드려 말린 다음 접시에 옮깁니다.
꼬치에 1/4 인치 간격으로 토마토를 끼 웁니다.
오일 그릴 랙 및 그릴 피망은 가스 그릴을 사용하는 경우에만 덮고 피부가 검게 될 때까지 집게로 가끔 돌립니다.
그릇에 옮긴 다음 뚜껑을 덮고 10 분 동안 증기를냅니다.
가스 그릴을 사용하는 경우에만 덮은 토마토를 한 번 뒤집어 물집이 생기고 부드러워 질 때까지 3~4 분 동안 굽습니다.
오일 그릴 랙은 가스 그릴을 사용하는 경우에만 덮은 두부를 그릴 자국이 나타날 때까지 약 3 분 동안 굽습니다. 금속 주걱으로 두부를 풀고 뒤집어서 가열되고 그릴 자국이 나타날 때까지 약 3 분 더 굽습니다.
샐러드 조립:토마토,셀러리,파,올리브,밀 베리,비네 그레트 1/2 컵을 함께 저어줍니다.
고추를 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 1 인치 너비의 스트립으로 자릅니다. 밀-베리 혼합물을 저어줍니다.
두부 조각을 대각선으로 반으로 자릅니다(총 8 개의 삼각형).
양상추와 민트를 플래터에 뿌린 다음 밀 베리 혼합물과 두부를 얹습니다.
일부 비네 그레트와 이슬비;측면에 나머지를 제공.
요리사의 메모:야외에서 그릴을 할 수없는 경우 두부와 토마토를 가볍게 기름칠 한 잘 양념 된 대형(2 버너)능선 그릴 팬으로 요리 할 수 있습니다. 피망은 열에서 약 2 인치 정도의 육계 팬 랙에서 한 번 뒤집어 10~20 분 동안 구울 수 있습니다.