겨자 크림과 알자스 양배추를 곁들인 돼지 갈비

겨자 크림과 알자스 양배추를 곁들인 돼지 갈비
겨자 크림과 알자스 양배추를 곁들인 돼지 갈비는 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 979 칼로리, 단백질 77 그램,및 지방 55 그램 각각. 에 대한 $6.62 서빙 당,이 조리법 커버 43% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 가게에 가서 무거운 크림,거칠게 갈라진 후추 열매,정결 한 소금과 후추,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 마른 화이트 와인을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 화이트 와인 냉동 요구르트 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 2 시간 20 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 69 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 겨자 크림 소스에 돼지 갈비, 고기 라이트:돼지 고기와 겨자 크림 양배추,및 겨자와 사워 크림 소스를 곁들인 돼지 갈비 비슷한 요리법.

지침

1
큰 유리 베이킹 접시에 후추 열매와 백리향 및 엑스트라 버진 올리브 오일을 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
1 C. 흰 설탕1 C. 흰 설탕
신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
당신이 사용할 장비
붉은 피망, 3등분붉은 피망, 3등분
2
돼지 갈비를 추가하고 코트를 켭니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지 갈비돼지 갈비
3
실온에서 최소 1 시간 동안 최대 4 시간 동안 방치하거나 밤새 냉장 보관하십시오.
4
한편,작은 냄비에 송아지 고기를 약 15 분 동안 1 큰술로 줄일 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
송아지 고기 재고송아지 고기 재고
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개
5
냄비에 반짝이는 때까지 순수한 올리브 오일을 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
파마산 치즈 3큰술(갓 갈은 것), 껍질(선택 사항)파마산 치즈 3큰술(갓 갈은 것), 껍질(선택 사항)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개
6
샬롯과 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 약 4 분 동안 저어 주면서 적당한 불로 요리합니다. 디종 머스타드와 통 곡물 머스타드의 절반을 저어주세요.
당신이 필요로하는 성분
통 곡물 겨자통 곡물 겨자
양고기 다리, 뼈 포함양고기 다리, 뼈 포함
추가 휘핑크림추가 휘핑크림
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
7
브랜디를 넣고 거의 증발 할 때까지 약 3 분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
정향 가루 2꼬집정향 가루 2꼬집
8
와인을 추가;절반,약 10 분 감소 될 때까지 끓인다.
당신이 필요로하는 성분
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
9
크림,우스터 소스 및 송아지 고기를 넣고 걸쭉해질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다. 겨자 소스를 내열 그릇에 걸러냅니다.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
송아지 고기 재고송아지 고기 재고
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
미니어처 바닐라 웨이퍼미니어처 바닐라 웨이퍼
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
10
나머지 전체 곡물 겨자를 털다;소금과 흰 후추로 간을합니다. 커버 따뜻한 유지.
당신이 필요로하는 성분
통 곡물 겨자통 곡물 겨자
Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵
하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.
당신이 사용할 장비
1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음
11
오븐을 45 로 예열하십시오
당신이 사용할 장비
SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술
12
돼지 갈비를 소금으로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지 갈비돼지 갈비
하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.
13
큰 오븐 방지 프라이팬을 가열합니다.
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
14
갈비를 추가하고 2 분 동안 적당한 불로 요리.
15
프라이팬을 오븐에 옮기고 약 6 분 동안 또는 갈비가 바닥에 황금색이 될 때까지 굽습니다. 볶음을 돌려 단지를 통해 요리 될 때까지 구이 계속,약 7 분.
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술
16
돼지 갈비를 접시에 옮깁니다. 팬 주스를 겨자 소스에 걸러 내고 가열 될 때까지 끓입니다. 겨자 크림 소스를 함께 숟가락. 갈비 옆에 알자스 양배추를 마운드하고 한 번에 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
돼지 갈비돼지 갈비
(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 리즐링

샤르도네,피노 누아,리슬링은 돼지 갈비에 좋은 선택입니다. 샤르도네는 버터 또는 크림 소스에 간단한 갈비 또는 갈비에 적합하며 드라이 리슬링은 꿀 겨자 또는 사과와 같은 달콤한 첨가물을 보완하며 피노 누아는 일반적으로 돼지 고기 요리에 안전한 내기입니다. 와 돌이켜 와인 샤르도네 4.7 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 26 달러의 비용이 듭니다.
돌이켜 와인 샤도네
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우리의 2018 샤르도네는 카네 로스와 오크 마당의 포도원에서 공급됩니다. 스테인레스 스틸로 발효 한 다음 중성 프렌치 오크의 찌꺼기로 3 개월 숙성 된이 와인은 훌륭한 산도,무게 및 입 느낌을 보여줍니다. 이 100%샤르도네는 일반적으로 스테인레스 전용 와인을 위해 예약 된 산도를 보여줍니다. 이것은 아름답게 균형 잡힌 샤르도네입니다.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 20 m.
서빙4
건강 점수35
잡지