개별 파삭 파삭 한"로드 된"피자
레시피 개별 바삭"로드"피잔은 준비가되어 있습니다 약 45 분 후 그리고 확실히 엄청난 것입니다 글루텐 프리 지중해 음식을 좋아하는 사람들을위한 옵션. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 17 그램, 지방 8 그램,그리고 총 169 칼로리. 에 대한 $1.43 서빙 당,이 조리법 커버 14% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 활성 효모,찢어진 바질 잎,당밀 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 옥수수 가루를 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 옥수수 가루 파이 디저트로. 많은 사람들이 정말이 메인 코스를 좋아하지. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 43 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 바삭한 빵 부스러기가있는 개별 버섯 라자냐, 바삭한 로드 감자 스택,및 바삭한 핫셀백 감자 바이트 비슷한 요리법.
지침
당밀이 녹을 때까지 물 및 당밀을 큰 사발안에 함께 약동하십시요.
효모를 물 위에 뿌리고 거품이 날 때까지 따뜻한 장소에 서십시오.10 분.
효모 혼합물에 소금을 저어;반죽이 함께 올 시작할 때까지 다음 1 3/4 컵 밀가루에 저어. 이 거친 반죽을 밀가루로 가볍게 뿌린 작업 표면에 긁어냅니다. 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽하고 스트레칭 할 때 약 5 분 동안 뒤로 당깁니다. 필요한 경우,당신이 당신의 손과 작업 표면에 달라 붙는에서 반죽을 유지하기 위해 반죽으로 충분한 밀가루를 추가. 반죽에서 청초한 원형을 만들고 올리브 기름 살포에 살포된 큰 사발안에 두십시요. 깨끗한 주방 수건으로 그릇을 느슨하게 덮으십시오.
이 크기가 두 배로 될 때까지 반죽이 따뜻한 장소에 앉아 보자,약 1 시간.
가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 밖으로 도십시오. 그것을 6 개의 동일한 쐐기로 나눕니다. 가장자리가 둥글게 될 때까지 손바닥에 압연하여 각 쐐기를 단단한 공으로 만듭니다. 베이킹 시트에 올리브 오일 스프레이를 뿌립니다. 준비된 베이킹 시트에 반죽 공을 몇 인치 정도 벌립니다. 플라스틱 랩으로 그들을 커버 하 고 두 배로,약 45 분 때까지 따뜻한 장소에 상승 하자.
중앙 위치에 있는 선반으로,500 에 오븐을 미리 데우십시오. (
다른 랙을 제거하거나 센터 랙 아래에 놓습니다. 이렇게하면 피자를 돌 위에 밀어 넣고 요리하면 쉽게 제거 할 수 있습니다.)
피자 스톤을 랙에 놓고 20 분 동안 가열합니다.
옥수수 가루로 나무 피자 껍질을 털어 내십시오. 피자 껍질이 없다면 옥수수 가루로 쿠키 시트(평평한 림 없음)를 털어 내십시오. 가볍게 작업 표면을 가루로 만들고 더 이상 늘어나지 않을 때까지 롤링 핀으로 반죽 한 공을 굴립니다. 두 주먹 위에 반죽의 원을 드레이프하여 반죽의 가장자리가 너클을 간신히 넘기고 빵 껍질을 회전시키면서 가장자리를 바깥쪽으로 부드럽게 당깁니다. 반죽이 직경에 있는 대략 9 인치가 될 때까지 반죽을 온화하게 기지개하고 자전하는 것을 계속하십시오. 반죽이 껍질에 일단 몇 가지 작은 눈물에 대해 걱정하지 마십시오,그들은 복구 할 수 있습니다.
준비된 껍질에 반죽을 놓습니다. 포크로 약 8 곳에서 반죽을 찌르십시오. 작은 눈물을 함께 꼬집어 라.
반죽을 오븐에서 뜨거운 피자 스톤에 밀어 넣고 반죽이 부풀어 오르고 밑면이 가볍게 갈색이 될 때까지 2~3 분 동안 굽습니다.
반죽을 제거하고 바닥 플립(갈색)작업 표면에 측면 위로. 반죽의 나머지 공을 반복합니다. 몇 가지 연습을 했을 때 롤아웃 하 고 다른 돌에 베이킹 하는 동안 반죽의 한 조각을 스트레칭 수 있어야 합니다.
각 빵 껍질에 마리 나라 소스 약 2 큰술을 뿌려 1/2 인치 테두리를 남깁니다. 바질을 소스 위에 뿌립니다. 버섯,조리 된 소시지,페페 론 치니를 소스 위에 골고루 뿌립니다.
그릇에 치즈를 함께 섞어 각 피자 위에 1/4 컵의 혼합물을 뿌립니다. 한 번에 하나씩 피자를 피자 스톤에 다시 밀어 넣습니다.
치즈가 황금빛 갈색과 버블 링 될 때까지 빵 껍질이 갈색과 바삭 바삭해질 때까지 3~4 분 동안 굽습니다. 당신의 피자 돌이 충분히 큰 경우에,당신은 꼭대기에 오른 피자 2 를 한번에 구울 수 있을지도 모릅니다.
원하는 경우 피자를 웨지로 자르고 제공합니다.
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