감귤 살사 베르데를 곁들인 파삭 파삭 한 돼지 고기 커틀릿

감귤 살사 베르데 선명 돼지 고기 만점은 수 있습니다 멕시코 당신이 찾고있는 레시피. 이 레시피는 다음과 함께 2 인분을 만듭니다 777 칼로리, 단백질 55 그램,및 지방 47 그램 각각. 에 대한 $3.53 서빙 당,이 조리법 커버 44% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 버터,마늘 정향,밀가루,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 건포도 살사를 곁들인 돼지 고기 커틀릿, 파인애플과 생강 살사를 곁들인 판코 돼지 고기 커틀릿,및 망고 토마토 살사를 곁들인 오렌지 생강 돈까스.

성분

서빙:

1필렛

멸치 필레,다진 것 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포장 달콤한 바질 잎(내가 사용 12)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

혈액 오렌지 주스 1호박 1파운드,

블러드 오렌지 제스트 1

(키블러)118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포장 된 평평한 잎 파슬리 잎,잘게 썬 것 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

밀가루,필요한 경우 더 많은 것 2

다진 마늘 정향 2대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

지상 후추 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

메이어 레몬 1 쐐기(1 큰술 부족)4(겨울)

신선한 시금치 1단(약 3컵)6

루크 올리브,움푹 들어간 곳,다진 것 2 톤+1 톤–피콜린을 대체 할 수 있습니다(피콜린을 사용하는 경우 3 개가 더 필요할 수 있음)118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

판코,플러스 더 필요한 경우 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

파운드 돼지 고기 안심,약간의 대각선으로 얇게 썰어 2 인치 메달리온(8-12 조각,안심의 크기에 따라 다름)2대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

맛볼 바다 소금(작은 핀치로 시작)1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

셰리 식초 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

무염 버터

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

멕시코는 피노 누아와 정말 잘 작동,리슬링,및 반짝 로즈 제 2 차 세계 대전. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 와 레 멜 슨 마이어 포도원 피노 누아 4.6 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 47 달러가 든다.