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간 파테이 글루텐 프리 및 유제품 프리 8 인분의 레시피. 에 대한 서빙 당 97 센트,이 조리법 커버 33% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 256 칼로리, 단백질 22 그램,및 지방 16 그램. 가게에 머리와 베이컨,마늘,양파,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 그것은 단순히 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 177 사람들은 그들이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 매우 합리적인 가격의 메인 코스로 잘 작동합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 1 시간 55 분. 전반적으로,이 조리법은 개선 가능한 숟가락 점수 0%. 시도 간 페이트–의 Silkiest 및있는 가장 효과 닭 간 무스 적, 닭 간 페이트',및 돼지고기와 간 페이트 비슷한 요리법.

지침

1
돼지 고기 갈기:고기 분쇄기를 통해 돼지 고기를 미세하게 여러 번 갈아줍니다.
당신이 필요로하는 성분
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
당신이 사용할 장비
(속을 제거하세요)(속을 제거하세요)
1
블렌더 코냑이나 브랜디,마데이라 또는 셰리,마늘,파슬리,샬롯 또는 양파,생강,정향,계피,육두구에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
피스타치오나 호두와 같은피스타치오나 호두와 같은
마데이라마데이라
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
샬롯, 갈거나 다진 것샬롯, 갈거나 다진 것
정향 가루 2꼬집정향 가루 2꼬집
코냑코냑
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
삼색 코울슬로 블렌드삼색 코울슬로 블렌드
중간 크기 노란 양파 1개, 고르게 잘게 썬 것중간 크기 노란 양파 1개, 고르게 잘게 썬 것
절인 수박 껍질, 1병절인 수박 껍질, 1병
엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
2
깍둑 썰기 한 간을 넣고 한 번에 한 잔을 섞습니다. 소금과 후추로 간을하고 타바스코 또는 카이엔을 추가합니다. 
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
올리브 오일 + 3~4 큰 술올리브 오일 + 3~4 큰 술
타바스코 소스타바스코 소스
3
혼합 간 지상 돼지 고기를 섞는다.
당신이 필요로하는 성분
지상 돼지 고기지상 돼지 고기
간
4
테린 접시에 베이컨과 페이트 혼합물을 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
페이트는페이트는
1
테린을 더 큰 베이킹 접시에 넣고 더 큰 접시에 물을 채워서 쪽의 중간 지점까지 물기를 채 웁니다. 이"물 목욕"은 수분을 유지하고 질감의 부드러운 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다.
당신이 필요로하는 성분
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개
1
약 1 1/2 시간 동안 적당 한 오븐,화씨 350 도에서 폭로 구워.
당신이 사용할 장비
냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장
2
무게에 따라 쿨:이 회사와 미세 질감이 될 수 있도록 무게 페이트를 냉각. 이렇게하려면 왁스 칠 종이 또는 알루미늄 호일 조각을 위에 놓습니다. 몇 시간 동안 냉장고에 진정.
당신이 필요로하는 성분
페이트는페이트는
당신이 사용할 장비
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
3
봉사:서빙 시간에 테린을 테이블에 가져 와서 조각하고 피 각질의 프랑스 빵이나 롤과 와인 한 잔과 함께 제공하십시오. 또한 양상추와 토마토 좋은.
당신이 필요로하는 성분
프랑스 빵프랑스 빵
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
잘게 썬 홍고추 1-1/2컵잘게 썬 홍고추 1-1/2컵
화이트 펄 당의정화이트 펄 당의정
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
4
변형:닭 간,돼지 고기 및 소시지 고기를 같은 양으로 사용하십시오. 내 두 번째 레시피를 참조하십시오.
당신이 필요로하는 성분
닭 간닭 간
갈은 돼지 고기 소시지갈은 돼지 고기 소시지
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
난이도전문가
준비 완료1 h, 55 m.
서빙8
건강 점수39
잡지