가지 파르 메산 영웅
레시피 가지 파르 메산 영웅은 약에 지중해 갈망을 만족시킬 수 1 시간 50 분. 에 대한 $3.02 서빙 당,이 조리법 커버 44% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 메인 코스는 974 칼로리, 단백질 43 그램,및 지방 36 그램 서빙 당. 5 사람들은 이 조리법을 만들고 그것을 다시 만들 것입니다. 백리향 장식,파마산,빵 부스러기 및 기타 소수의 재료가 혼합 된이 레시피를 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 양파를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 사탕 옥수수 컵 케이크 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 가지 파르 메산 영웅, 치킨 파르 메산 영웅 샌드위치,및 바삭하게 구운 가지 튀김과 마리 나라 디핑 소스(아칸의 가지 파마산 튀김!) 비슷한 요리법.
지침
가지를 십자형으로 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 반을 세로로 1/2 인치 두께의 조각(약 16 조각)으로 자릅니다. 여러 베이킹 시트에 가지 조각을 배열하고 정결 한 소금으로 아낌없이 뿌립니다. 쓴 주스가 가지에서 약 1 시간 동안 울도록 따로 보관하십시오.
가지를 싱크대의 소쿠리에 옮기고 차가운 흐르는 물 아래에서 잘 헹굽니다.
가지를 작업 표면에 옮기고 종이 타월로 매우 건조하게 닦아냅니다.
큰 그릇에 소금 1 1/2 티스푼,빵가루,오레가노,타임을 함께 휘젓고 후추로 간을합니다.
밀가루를 중간 입 접시 또는 그릇에 넣으십시오. 다른 중간 크기의 그릇에 계란과 우유를 함께 휘젓습니다. 밀가루에 가지 슬라이스를 준설 한 다음 계란에 담그고 마지막으로 빵 부스러기 혼합물에 준설하십시오. 여분의 빵가루를 털어 내고 가지를 베이킹 시트에 옮깁니다. 나머지 가지를 반복합니다.
큰 직선 프라이팬에 기름을 1/2 인치 깊이에 붓습니다.
튀김 온도계에 화씨 400 도를 등록 할 때까지 중간 열에 기름을 가열하십시오. 빵가루 입힌 가지가 추가될 때 375 화씨 온도의 적당한 튀기는 온도에 온도를 떨어뜨리기 때문에.)
작은 배치로 작업하면서 가지 조각을 한 번 튀기고 황금빛 갈색이 될 때까지 배치 당 약 3 분 동안 볶습니다. 집게를 사용하여 종이 타월로 덮인 베이킹 시트로 옮기고 소금으로 맛을 낸다. 나머지 가지를 반복합니다. 가지는 서빙하기 최대 2 시간 전에 튀길 수 있습니다.
봉사 할 준비가되면 육계를 예열하십시오. 영웅 롤,분할면을 위로,베이킹 시트에 배치하고 육계 아래에서 토스트하십시오.
각 롤을 약 4 조각의 가지로 덮고 약간 겹칩니다. 각 가지 영웅을 약 3/4 컵의 소스로 덮고 파마산 1 큰술을 뿌린 다음 프로 볼 로네 4 조각으로 덮습니다. 치즈가 녹고 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 영웅 롤을 닫고 십자형으로 반으로 자릅니다.
중간 정도의 높은 열에 중간 냄비에 기름을 가열하십시오.
양파와 마늘을 볶아 가볍게 갈색이 될 때까지 약 3 분 동안 볶습니다.
토마토 및 나물 어린 가지를 추가하고 종기에 가져오십시요. 열을 낮추고 덮고 10 분 동안 끓입니다.
허브 가지를 제거하고 버립니다. 소금과 맛을 후추와 계절에 저어. 지금 사용하거나 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하거나 최대 2 개월 동안 냉동하십시오.