고추냉이 크림 소스를 곁들인 후추 필레

고추냉이 크림 소스를 곁들인 후추 필레
고추냉이 크림 소스를 곁들인 고추 필레는 여러분이 찾고 있던 메인 코스일 수 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1인분에는 524칼로리 , 단백질 39g , 지방 39g이 들어 있습니다. 1인분에 5.4달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 22%를 충족합니다 . 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Taste of Home의 이 레시피는 쇠고기 안심 스테이크, 버터, 소금, 고추냉이가 필요합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 25분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 53%라는 꽤 좋은 스푼 점수를 받았습니다. 비슷한 레시피로는 고추 치즈 로그 슬라이더 , 로즈 호스래디시 마늘 크림 소스를 곁들인 스테이크와 고추 라운드 , 주그 소스(일명 슈그 소스) - 매운 중동식 실란트로 소스가 있습니다 .

지침

1
스테이크에 후추 1큰술과 소금 1/2작은술을 뿌립니다. 중불로 가열한 대형 프라이팬에 스테이크를 버터 1큰술에 넣고 각 면을 4~5분씩 또는 고기가 원하는 익음에 도달할 때까지 조리합니다(미디엄 레어의 경우 온도계는 145°, 미디엄은 160°, 웰던은 170°를 표시해야 함).
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것
물을 허용하다물을 허용하다
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
2
한편, 작은 냄비에 남은 버터를 녹입니다. 밀가루와 남은 소금과 후추를 부드러워질 때까지 저어줍니다. 크림을 서서히 더합니다. 끓입니다. 1~2분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 조리하고 저어줍니다. 양고추냉이와 머스타드를 넣고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
작은 순무 1개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.작은 순무 1개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
3
스테이크와 함께 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것
난이도일반
준비 완료25 m.
서빙4
건강 점수12
잡지