살사를 곁들인 사우스웨스트 립 로스트

살사를 곁들인 사우스웨스트 립 로스트
살사를 곁들인 사우스웨스트 립 로스트는 처음부터 끝까지 약 2시간 45분이 소요됩니다. 1회 제공량당 $4.9의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 22%를 충족합니다. 이 레시피는 16인분에 734칼로리, 단백질 34g, 지방 61g을 함유하고 있습니다. 이 조리법은 멕시코 요리의 전형입니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 꽤 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 소금, 토마토, 쇠고기 갈비 구이 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 발렌타인데이 이벤트에서 큰 인기를 끌 것입니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 케톤 생성 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려하여 우리는 이 레시피가 60%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 좋습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 사우스웨스트 립아이 스테이크, 로즈마리 립 로스트, 쇠고기 립 로스트도 좋아했습니다.

지침

1
작은 그릇에 칠리 파우더, 소금, 커민, 카이엔을 섞습니다. 살사를 위해 2 티스푼을 따로 보관하십시오. 남은 양념 혼합물을 구운 위에 문지릅니다.
당신이 필요로하는 성분
1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것
오늘의 이빨오늘의 이빨
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
2
얕은 로스팅 팬에 구운 지방 부분을 위로 향하게 놓습니다.
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
3
뚜껑을 덮지 않고 325°에서 2~1/2~3시간 동안 또는 고기가 원하는 정도 익을 때까지 굽습니다((미디엄 레어의 경우 고기 온도계는 145°, 미디엄 160°, 웰던 170°이어야 함).
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
4
서빙 플래터로 옮깁니다.
5
조각하기 전에 15분 동안 그대로 두십시오.
6
살사의 경우 콩, 토마토, 양파, 고수 및 미리 보관해 둔 양념 혼합물을 그릇에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
고야 사존고야 사존
파 1큰술, 1인치 길이로 자름파 1큰술, 1인치 길이로 자름
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
오늘의 이빨오늘의 이빨
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
7
로스트와 함께 제공하십시오.

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

메뉴에 프라임립이 있나요? 피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 페어링해 보세요. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 살코기 부위는 피노 누아나 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 바디감이 있는 레드 와인과 잘 어울리는 반면, 지방이 많은 부위는 카베르네 소비뇽과 같은 굵은 레드 와인과 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Totus Tuus Cava가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.
토투스 투우스 카바
토투스 투우스 카바
토투스 투우스 카바(Totus Tuus Cava)는 약간의 감초와 함께 복숭아, 레몬, 오렌지 껍질의 밝은 향을 보여줍니다. 와인은 입안에서 농축되고 촉감이 좋으며 밀도가 높으며 감귤류, 구덩이 과일 및 아니스 향에 촉감이 좋고 돌 같은 특성이 있습니다. 입안에서 풍부함과 생기가 느껴지며, 밝은 여운이 오래갑니다.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 45 m.
서빙16
건강 점수21
잡지