레드 와인 찐 쇠고기 갈비

당신의 그림을보고? 이 유제품 무료 레시피는 239 칼로리, 단백질,및 지방 10 그램 서빙 당. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$2.11 입니다. 발렌틴 데이 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 이 조리법은 3 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 3 시간 15 분. 가게에 머리와 긴 쇠고기 갈비,로즈마리,당근,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 55 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 와인 찐 짧은 갈비, 레드 와인 찐 갈비,및 레드 와인 찐 갈비.

지침

오븐을 화씨 325 도까지 예열하십시오.

열중간 높은 열에 큰 네덜란드 오븐에있는 기름.

당신이 사용할 장비

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

소금과 후추로 짧은 갈비뼈를 뿌리고 잘 갈색이 될 때까지 8~10 분 동안 모든면에서 뜨거운 기름에 담근다.

당신이 필요로하는 성분

순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

냄비에서 짧은 갈비뼈를 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

양파,당근 및 버섯을팬에있는 드리핑. 요리 할 때까지버섯은 약 7 분 동안 액체를 방출했습니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯 1컵, 다진 것

돼지기름 등

밀가루를 뿌리고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 저어주세요.닭고기 국물,적포도주,토마토 페이스트 및 로즈마리 가지. 약 절반으로 감소 할 때까지 자주 교반,높은 열을 통해 요리 10 분. 에 짧은 갈비뼈를 정렬식물성 혼합물,덮개 및 고기가 부드러워 질 때까지,대략 2 1/2 시간 구우십시오.

당신이 필요로하는 성분

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비

뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능

고야 사존, 고수와 아나토

라이프 세이버 캔디

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

당신이 사용할 장비

바닐라 설탕, 추가로 서빙용

장비

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

바닐라 설탕, 추가로 서빙용

성분

서빙:

454하바네로 고추

패키지 아기 포토 벨로 버섯,등분 30인치

긴 쇠고기 갈비 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각 355가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 당근 3크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

다용도 밀가루 4어린 가지

5 인치 어린 가지 신선한 로즈마리 1더블 스터프드 오레오

지상 후추 473가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

환원 나트륨 닭고기 국물 473가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 양파 473가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비 1cp. 야채 (예: 시금치)

얼음물 2큰술 추가 1cp. 강판 파마산 치즈

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메뉴에 쇠고기 갈비? 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 지어보십시오. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 와 골드 슈미트 포도원 알렉산더 밸리 첼시 메를로 4.8 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 20 달러가 든다.