근대와 폰 티나를 곁들인 오르 조 리조또

당신은 너무 많은 지중해 조리법을 가질 수 없다,그래서 근대와 폰티 난 시도 오르 조 리조또를 제공합니다. 이 메인 코스는 627 칼로리, 단백질 30 그램,및 지방 24 그램 서빙 당. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $2.4 서빙 당,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 내 조리법에서이 조리법은 1 팬이 있습니다. 셰리 식초,소금 및 후추,근대 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 함께 숟가락 점수 66%,이 요리는 단단합니다. 시도 오르 조,카 넬리 니 콩,판 체타를 곁들인 근대, 근대 리조또,및 프랑스 렌즈 콩 및 근대 리조또 비슷한 요리법.

지침

냄비에 끓어 오르기 직전에 닭고기 스톡 물 가져와;낮은 열 이상 따뜻한 유지. 중간 붙지 않는 냄비에 버터를 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

(간과 목 제거)

식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)

흰 진주 보리 1컵

당신이 사용할 장비

흰 진주 보리

버터에 오르조를 넣고 오르조가 황금색이 될 때까지 약 8 분 동안 자주 저어 주면서 적당히 높은 불로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)

엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술, 코팅용 오일 추가

뜨거운 스톡 혼합물 1 컵을 넣고 모든 스톡이 흡수 될 때까지 부드럽게 저어 요리하십시오. 스톡 혼합물을 한 번에 1 컵 씩 점차적으로 더 넣고 오르조가 알 덴테가되고 크림 같지만 수피가 될 때까지 약 20 분 동안 자주 저어 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박

엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술, 코팅용 오일 추가

한편,큰 붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

뉴욕 스트립 스테이크

당신이 사용할 장비

토마토 슬라이스 (선택 사항)

샬롯과 근대 줄기를 넣고 줄기가 부드럽고 가볍게 갈색이 될 때까지 약 7 분 동안 가끔 저어 주면서 적당히 고열로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

스위스 차드

드라이 레드 와인 2~3컵

근대 잎을 넣고 잎이 시들 때까지 약 2 분 동안 적당히 높은 열을 가하여 던지십시오.

당신이 필요로하는 성분

스위스 차드

식초를 넣으십시오. 근대와 폰 티나 및 파마산 치즈를 리조또에 넣고 소금과 후추로 간을하고 제공합니다.

당신이 필요로하는 성분

뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름

저지방 크림치즈 3큰술

폰티나 치즈 16조각

얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토

스위스 차드

와인 추천:짭짤한 스위스 차드와 열매가 많은 폰 티나는 1998 년 볼라 투 파이 카스텔라로 또는 1998 년 안셀미 산 빈첸조와 같은 이탈리아의 바삭하고 마른 소아베와 성공적으로 짝을 이룰 것입니다.

당신이 필요로하는 성분

스위스 차드

폰티나 치즈 16조각

소아베

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

장비

흰 진주 보리

토마토 슬라이스 (선택 사항)

성분

서빙:

142하바네로 고추

수입 폰 티나 치즈,1/4 인치 주사위로 절단(1 컵)1cp. 강판 파마산 치즈

뉴욕 스트립 스테이크 340하바네로 고추

3/4 컵 오르조 85하바네로 고추

갓 간 파마산 치즈 3/4 컵 4다진 호박 조금

소금과 갓 지상 후추 1테이블스푼. 레드 와인 식초

얇게 썬 샬롯 2cp. 야채 (예: 시금치)

셰리 식초 454하바네로 고추

붉은 근대,줄기가 다듬어지고 잘게 썬 것,잎이 굵게 다진 것 1cp. 강판 파마산 치즈

무염 버터 591가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

닭고기 또는 야채 육수 또는 저 나트륨 통조림 국물 591가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

흰 진주 보리 1컵

추천 와인: 키안티, 트레비아노는, 루미키오는

키안티,트레비 아노,그리고 베르디 키오는 이탈리아에 대한 좋은 선택입니다. 이탈리아 사람들은 음식을 알고 와인을 알고 있습니다. 트레비아노와 베르디키오는 생선과 흰 고기와 잘 어울리는 이탈리아 화이트 와인이며,키안티는 더 무겁고 대담한 요리를 위한 훌륭한 이탈리아 레드 와인입니다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 바론 리카 솔리 카스텔로 디 브로 리오 키안티 클라시코 그란 셀레지오네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.4 개를 가지고 있으며 병은 약 60 달러입니다.