회향과 케이퍼 소스를 곁들인 돼지갈비

글루텐 프리 및 유제품 프리 메인 코스가 필요하십니까? 회향과 케이퍼 소스를 곁들인 돼지갈비는 시도해 볼 만한 멋진 요리법이 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 34g의 단백질, 24g의 지방, 총 467칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $3.36의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 37%를 충족합니다. 이 레시피는 4인분입니다. 71명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 후추, 토마토 통조림, 케이퍼, 화이트 와인이 필요합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 45분 정도 소요됩니다. 스푼 점수가 94%로 정말 놀라운 요리입니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 회향과 케이퍼 소스를 곁들인 돼지갈비, 회향과 케이퍼 소스를 곁들인 돼지갈비, 회향-토마토-케이퍼 소스를 곁들인 양갈비도 좋아했습니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

크고 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 센 불로 가열합니다. 돼지갈비에 소금과 후추로 양념을 해주세요.

당신이 필요로하는 성분

상온에서 뼈가 있는 갈비뼈 눈

돼지 갈비

전유 리코타 30온스

당신이 사용할 장비

시금치와 아티초크 딥

팬에 돼지고기를 넣고 양면을 각각 약 4분씩 갈색으로 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

(바람직하게는 자연적으로 자란 것)

당신이 사용할 장비

시금치와 아티초크 딥

팬에서 돼지고기를 꺼내고 호일로 느슨하게 덮은 후 따로 보관합니다.

당신이 필요로하는 성분

(바람직하게는 자연적으로 자란 것)

당신이 사용할 장비

각도로 얇게 썬 쪽파 4개

시금치와 아티초크 딥

펜넬, 샬롯, 파슬리 1/3컵을 팬에 넣고 중간 불로 갈색이 될 때까지 약 5분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

선드라이 토마토 4~5개

다진 쇠고기 (바람직하게는 자연 사육)

올리브 타프나드 구입

당신이 사용할 장비

시금치와 아티초크 딥

와인을 추가하세요. 나무 숟가락을 사용하여 팬 바닥에 있는 갈색 조각을 긁어냅니다.

당신이 필요로하는 성분

와인

당신이 사용할 장비

나무 숟가락

시금치와 아티초크 딥

토마토를 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

잘 익은 토마토 1개, 작은 입방체로 자른 것

팬에 돼지고기를 다시 넣고 회향과 토마토 사이에 잘게 썬 부분을 넣어 팬 주스에 대부분 잠기도록 합니다. 회향이 부드러워지고 돼지고기가 익을 때까지 약 12~15분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

잘 익은 토마토 1개, 작은 입방체로 자른 것

올리브 타프나드 구입

(바람직하게는 자연적으로 자란 것)

당신이 사용할 장비

시금치와 아티초크 딥

돼지고기를 서빙 접시에 담습니다. 소스를 완성하려면 레몬 껍질, 남은 파슬리 1/3컵, 케이퍼, 소금과 후추 각각 3/4티스푼을 추가합니다. 섞어서 섞으세요. 돼지갈비 위에 숟가락을 얹고 즉시 서빙하세요.

당신이 필요로하는 성분

상온에서 뼈가 있는 갈비뼈 눈

레몬 향

돼지 갈비

다진 쇠고기 (바람직하게는 자연 사육)

케이 퍼

정향 가루와 계피

(바람직하게는 자연적으로 자란 것)

장비

시금치와 아티초크 딥

각도로 얇게 썬 쪽파 4개

나무 숟가락

성분

서빙:

1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

갓 갈은 후추,조미료 고기에 더 많은 것 794견과류는 원하는 대로(다진 것)

주스와 함께 깍둑 썰기 한 토마토 2(겨울)

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종 2

얇게 썬 잎이있는 회향 전구(약 8 온스 또는 2 컵)20견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 신선한 플랫 리프 파슬리,플러스 1/3 컵 1

레몬,제스트 54껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 시금치 1단(약 3컵)4

뼈없는(2 인치 두께)돼지 갈비(총 약 2 파운드)1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

소금,조미료 고기에 더 많은 것 2라지는

얇게 썬 샬롯 120껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 리즐링

돼지갈비는 피노누아, 샤도네이, 리슬링과 짝을 이룰 수 있습니다. 샤르도네는 버터나 크림 소스를 곁들인 간단한 볶음 요리에 잘 어울리고, 드라이 리슬링은 허니 머스타드나 사과 같은 달콤한 첨가물을 보완하며, 피노 누아는 일반적으로 돼지고기 요리에 안전한 선택입니다. 별점 5점 만점에 4.6점을 받은 Moet & Chandon White Star()가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 14달러 정도 합니다.